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+
Temperaturhalten einfügen
Tippen Sie auf dieses Symbol, um eine Halte-
phase hinzuzufügen.
Die Standardtemperatur der Haltephase beträgt 70 ℃.
Bei Bedarf können Sie die betreffende Zeile antippen,
um die Temperatur zu ändern.
HINWEIS!
Die HALTEPHASE steht immer am Ende der
Liste und kann nicht verschoben oder kopiert
werden.
Sie können maximal 16 Phasen und eine Haltephase einfügen.
MANUAL
Multiphase
1
7
50
%
160
°C 00:30
h:m
2
Chill
7
50
%
160
°C 00:30
h:m
3
50
%
160
°C 00:30
h:m
7
0
4
°C
50
%
160
°C 00:30
h:m
7
5
50
%
160
°C 00:30
h:m
7
6
7
50
%
160
°C 00:30
h:m
01:30
0°C
Soft / Hard
7
50
%
160
°C 00:30
h:m
7
8
:00
50
%
160
°C 00:30
h:m
7
9
7
50
%
160
°C 00:30
h:m
01:30 h:m
10
7
50
%
160
°C 00:30
h:m
3.
Definieren Sie die Parameter für die neu hinzugefügten
Zyklen und tippen Sie auf die Schaltfläche
Zyklus zu starten.
MANUAL
Multiphase
1
7
50
%
160
°C 00:10
h:m
2
Chill
3
80
%
180
°C 00:15
h:m
3
50
%
170
°C 00:25
h:m
0
7
4
°C
50
%
190
°C 00:10
h:m
7
5
50
%
200
°C 00:30
h:m
7
6
7
50
0°C
%
160
°C 00:30
h:m
Soft / Hard
7
7
70
%
160
°C 00:10
h:m
∞
:00
70 °C
Die aktuell ausgeführte Phase ist grün hervorgehoben.
Die in der Liste ausgegrauten Phasen wurden schon
ausgeführt.
Phasen verwalten:
• Tippen Sie auf die drei Punkte rechts, um das kleine Popup-
Fenster mit den Funktionen Verschieben, Duplizieren und
Löschen zu öffnen.
MANUAL
USER
Multiphase
1
50
%
160
°C 00:30
h:m
3
100
2
%
50
%
160
°C
01:20
h:m
7
3
25
00:10 h:m
°C
4
50%
160
°C
01:20h:m
7
+
+
+
Phase
Pause
Hold
00 30
:
160°C
:00
HINWEIS!
00:30 h:m
Das Popup-Fenster öffnet sich nur, wenn der
Zyklus noch nicht gestartet wurde.
• Tippen Sie auf das rote Symbol
Fenster zu schließen.
MANUAL
Multiphase
9
Chill
50
%
160
°C 00:30
h:m
7
10
50
%
160
°C 00:30
h:m
7
0
11
°C
7
50
%
160
°C 00:30
h:m
12
50
%
160
°C 00:30
h:m
7
13
7
50
%
160
°C 00:30
h:m
01:30
0°C
Soft / Hard
14
7
50
%
160
°C 00:30
h:m
15
:00
%
50
160
°C
00:30
h:m
7
∞
70
°C
01:30 h:m
+
+
+
Cycle
Pause
, um den
MANUAL
USER
1
50
%
2
3
25
4
C °
5
6
00:30
7
:00
MANUAL
USER
Multiphase
1
50
%
160
°C
00:30
h:m
7
100
2
%
50
%
160
°C
01:20
h:m
7
3
25
0°C
00:00h:m
00:00h:m
7
°C
4
50%
160
°C
01:20h:m
7
+
+
+
Phase
Pause
Hold
00 30
:
160°C
:00
00:30 h:m
, um das kleine Popup-
Eine Phase verschieben
Tippen Sie auf dieses Symbol, um die Position der Phase
zu ändern.
Die anderen Phasennummern beginnen zu blinken.
Durch Antippen der gewünschten Phasennummer wählen
Sie die neue Position.
Eine Phase löschen
Tippen Sie auf dieses Symbol, um die Phase direkt zu
löschen.
Eine Phase duplizieren
Falls nur eine Phase vorhanden ist, kann sie nicht
verschoben oder gelöscht, sondern nur dupliziert werden.
ÜBERSPRINGEN-Option (nur während eines laufenden
Programms verfügbar):
1. Tippen Sie auf die drei Punkte rechts neben der gewähl-
ten Phase, um das kleine Popup-Fenster mit der
Überspringen-Funktion zu öffnen.
HINWEIS!
Das Popup-Fenster öffnet sich nur, wenn der
Zyklus schon gestartet wurde.
2.
Tippen Sie auf das Überspringen-Symbol, um die aktu-
elle Phase zu verlassen und sofort die gewählte Phase
zu starten.
MANUAL
USER
Multiphase
1
120°C
00:10
h:m
4
2
Chill
50%
180°C
00:55h:m
5
3
150°C
0
01:15h:m
7
M
4
°C
100%
120°C
01:00h:m
7
5
50%
80°C
00:30h:m
3
∞
M lt phase
6
70°C
01:30
0°C
Soft / Hard
1
7
:00
Funktionen der unteren Symbolleiste:
80°C
00:00h:m
7
41°C
00:00h:m
7
01:30 h:m
• Weitere Einstellungen können Sie über die Symbolleiste
1
20°C
00:00h:m
7
vornehmen:
∞
5
20°C
50 %
6
50
%
01:30
0°C
7
8
9
01:30 h:m
10
Delayed
start
5:30
PM
Ein Programm speichern
Tippen Sie auf die Option, um die selbst definierten Zyklen
im Programmmodus zu speichern. Geben Sie mit den
Tasten des Zahlenfelds einen Bezeichner ein, der zuge-
wiesen werden soll.
Alle Phasen löschen
Tippen Sie auf dieses Symbol, um alle Phasen in der
Multiphasen-Symbolleiste zu löschen und erneut bei Phase
1 zu beginnen.
Bevor Sie die Phasen in der Symbolleiste löschen, öffnet
sich ein Popup-Fenster, das Sie zur Bestätigung auffordert.
F.6
Automatikmodus
Im "Automatikmodus" können Sie Lebensmittel auf einfache
Art und Weise automatisch garen, indem Sie einige wenige
unkomplizierte Funktionen einstellen.
26
MANUAL
Multiphase
1
120°C
00:10h:m
7
2
Chill
50%
180°C
00:55h:m
5
3
150°C
0
01:15h:m
6
S
4
°C
100%
120°C
01:00h:m
7
5
50%
80°C
00:30h:m
3
∞
6
70°C
01:30
0°C
Soft / Hard
7
-20°C
00:00h:m
7
20°C
00:00h:m
7
Ch ll
:00
-41°C
00:00h:m
7
80°C
00:00h:m
7
41°C
00:00h:m
7
80°C
0
00:00h:m
7
01:30 h:m
1
20°C
00:00h:m
7
-20°C
00:00h:m
7
∞
20°C
200°C
00:55h:m
6
160°C
00:4h:m
4
Soft / Hard
00:15h:m
3
:00
80°C
00:00h:m
7
-41°C
00:00h:m
7
-20°C
00:00h:m
7
∞
Save
Clear all
-20°C
program
phases
20%
160°C
120°C
USER
M
M lt phase
1
0
0
-20
-20
5
-20
6
-20
01
0°C
7
-20
8
-20
9
-20
01:30 h:m
10
-20
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