cecotec Cumbia POWER ESPRESSO 20 BARISTA MINI Bedienungsanleitung Seite 72

DEUTSCH
Hinweis
- Lassen Sie die Kaffeemaschine während des Brühvorgangs nicht unbeaufsichtigt, da sie
manchmal manuell bedient werden muss.
- Nach dem Aufbrühen des Kaffees den Hochdruckfilterhalter durch Drehen im
Uhrzeigersinn abnehmen, den Filter rechtzeitig vom Kaffeesatz befreien und mit heißem
Wasser ausspülen. Drücken Sie die Taste für eine oder zwei Tassen Kaffee, spülen Sie den
Auslauf mit Wasser aus, setzen Sie den sauberen Hochdruckfilterhalter in den Auslauf ein
und warten Sie auf die nächste Verwendung.
Achtung: Berühren Sie die heißen Oberflächen des Geräts nicht mit den Händen, um
Verbrennungen zu vermeiden, insbesondere den Ausgießer und die Dampfdüse, wenn Sie das
Gerät benutzen.
Wie bekommt man den perfekten Kaffee?
- Der Mahlgrad der Kaffeebohne und die Qualität des Mahlguts bestimmen weitgehend
die Qualität des Kaffees. Ist der Mahlgrad zu grob, ist der Kaffeeextrakt unzureichend,
das Aroma ist schwach, die Farbe ist heller und die Crema ist ebenfalls zu fein; ist der
Mahlgrad zu fein, ist der Kaffee überextrahiert, er ist zu dunkel und es gibt keine Crema,
in vielen Fällen kann er die Kaffeeausgabe blockieren, wenn er zu fein gemahlen oder zu
stark gepresst ist.
- Es wird empfohlen, frisch gemahlenen Kaffee zu verwenden, um das Kaffeeresultat zu
verbessern.
1. Wählen Sie eine gemahlene Kaffeebohne mittlerer Größe, weder zu fein noch zu grob.
2. Es wird empfohlen, bei jeder Kaffeezubereitung zu wiegen, um sicher zu sein, dass die
Menge an gemahlenem Kaffee richtig ist (Einzeltasse: 9-9,5 g; Doppeltasse: 16-16,5 g),
und den gemahlenen Kaffee mit dem Presslöffel zu verdichten.
3. 3. Die Oberfläche des gemahlenen Kaffees sollte etwa 3 mm vom Rand der Filtertasse
entfernt sein (wichtiger Indikator). Wenn der Wert zu hoch oder zu niedrig ist,
beeinträchtigt dies den Extraktionsdruck und die Kaffeequalität. Bitte reduzieren oder
erhöhen Sie die Menge an gemahlenem Kaffee.
4. Menge des flüssigen Kaffees, einfache Tasse Kaffee: 25-35 ml; doppelte Tasse Kaffee:
40-60 ml.
Es ist sehr wichtig zu verstehen, dass bei der Zubereitung eines perfekten Kaffees mit
Textur, Körper, Aroma, Sahne usw. viele Variablen ins Spiel kommen, die das Endergebnis
beeinflussen können. Es wird empfohlen, verschiedene Kaffeemahlungen mit
unterschiedlichem Pressdruck auszuprobieren, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Heißes Wasser
1. Stellen Sie einen Behälter unter den Heißwasserauslass;
2. Wenn die Kontrollleuchten an den Schaltern für Einzeltassen und Doppeltassen
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