Electrolux EB4GL70KCN Benutzerinformation Seite 37

Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Pommes Frites, dick
Kartoffelwedges / Kroketten
Rösti
Lasagne, frisch / Cannelloni, frisch
Lasagne, frisch / Cannelloni, gefroren
Gebackener Käse
Pouletflügeli/Chicken Wings
11.19 Einkochen
Verwenden Sie die Funktion Unterhitze.
Verwenden Sie nur handelsübliche
Einweckgläser gleicher Grösse.
Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub-
oder Bajonettdeckeln oder Metalldosen.
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter
fassende Einweckgläser auf das
Kuchenblech.
Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und
verschliessen Sie sie mit einer Klammer.
Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das
Kuchenbleche, um ausreichend Feuchtigkeit
im Ofen zu erhalten.
Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern
zu perlen beginnt (dies dauert bei 1-Liter-
Gläsern ca. 35-60 Minuten), Ofen
ausschalten oder die Temperatur auf 100 °C
zurückschalten (siehe Tabelle).
Stellen Sie die Temperatur auf 160–170 °C.
(°C)
190–210
190–210
210–230
170–190
160–180
170–190
180–200
BEERENOBST
Erdbeeren / Blaubeeren /
Himbeeren / Reife Stachel‐
beeren
STEIN‐
OBST
Pfirsiche / Quit‐
ten / Pflaumen
GE‐
MÜSE
Karotten
Gurken
Mixed Pickles
Kohlrabi / Erb‐
sen / Spargel
(Min.)
20–30
20–40
20–30
35–45
40–60
20–30
40–50
(min)
Einkochen bis Perl‐
beginn
35–45
(min) (min)
Einkochen Weiterko‐
bis Perlbe‐ chen bei 100
ginn °C
35–45 10–15
(min) (min)
Einkochen Weiterko‐
bis Perlbe‐ chen bei 100
ginn °C
50–60 5–10
50–60 -
50–60 5–10
50–60 15–20
DEUTSCH 37