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Electrolux EB6GL5QCN Benutzerinformation
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Backofen
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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Electrolux EB6GL5QCN

  • Seite 1 EB6GL5QCN EB6GL50QCN EB6GL5QSP EB6GL50QSP Backofen Benutzerinformation...
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    14. ENERGIEEFFIZIENZ..................49 15. GARANTIE..................... 50 WIR DENKEN AN SIE Vielen Dank, dass Sie sich für ein Gerät von Electrolux entschieden haben. Sie haben ein Produkt gewählt, hinter dem jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation stehen. Bei der Entwicklung dieses grossartigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht.
  • Seite 3: Sicherheitsinformationen

    DEUTSCH SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie die mitgelieferte Gebrauchsanleitung sorgfältig vor Montage und Inbetriebnahme des Geräts. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemässer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und...
  • Seite 4: Allgemeine Sicherheit

    1.2 Allgemeine Sicherheit Die Montage des Geräts und der Austausch des • Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. ACHTUNG: Das Gerät und die zugänglichen • Geräteteile werden während des Betriebs heiss. Achten Sie darauf, die Heizelemente nicht zu berühren.
  • Seite 5: Sicherheitshinweise

    DEUTSCH 2. SICHERHEITSHINWEISE 2.1 Gerät aufstellen • Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls WARNUNG! das Netzkabel des Geräts ersetzt Das Gerät darf nur von einer werden muss, lassen Sie diese Arbeit Fachkraft installiert werden. durch unseren autorisierten Kundendienst durchführen.
  • Seite 6 • Nehmen Sie keine technischen • Verfärbungen der Emaille- oder Änderungen am Gerät vor. Edelstahlbeschichtung haben keine • Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht Auswirkung auf die Leistung des abgedeckt werden. Geräts. • Lassen Sie das Gerät bei Betrieb • Verwenden Sie für feuchte Kuchen nicht unbeaufsichtigt.
  • Seite 7: Kundendienst

    DEUTSCH besteht die Gefahr, dass die • Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind Glasscheiben brechen. nur für Haushaltsgeräte geeignet. • Ersetzen Sie die Türglasscheiben Benutzen Sie sie nicht zur umgehend, wenn sie beschädigt sind. Raumbeleuchtung. Wenden Sie sich an den autorisierten •...
  • Seite 8: Bedienfeld

    3.2 Zubehör Hochrandiges Kuchenblech Gitterrost Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. KT-Sensor Kuchenblech Zum Messen der Temperatur in der Speise. Für Kuchen und Plätzchen. 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.
  • Seite 9 DEUTSCH Sensor‐ Funktion Bemerkung feld Ofenfunktionen Berühren Sie das Sensorfeld einmal zur Aus‐ oder VarioGuide wahl einer Ofenfunktion oder des Menüs Vario‐ Guide. Drücken Sie das Sensorfeld erneut, um zwischen folgenden Menüs umzuschalten: Ofenfunktionen, VarioGuide. Halten Sie zum Ein- oder Ausschalten der Backofenbeleuch‐ tung das Sensorfeld 3 Sekunden gedrückt.
  • Seite 10: Vor Dem Ersten Gebrauch

    4.2 Display A. Ofenfunktion B. Tageszeit C. Aufheiz-Anzeige D. Temperatur E. Anzeige der Dauer oder des Endes einer Funktion Weitere Anzeigen auf dem Display: Symbol Funktion Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist in Betrieb. Tageszeit Das Display zeigt die aktuelle Uhr‐...
  • Seite 11: Reinigung Vor Der Ersten

    DEUTSCH 5.1 Reinigung vor der ersten die Sprache, der Kontrast und die Helligkeit des Displays sowie die Uhrzeit Benutzung eingestellt werden. Entfernen Sie alle Zubehörteile und die 1. Drücken Sie oder , um die herausnehmbaren Einhängegitter aus Option einzustellen. dem Ofen. 2.
  • Seite 12 Symbol/Menü‐ Anwendung Symbol/Menü‐ Beschreibung punkt punkt Liste mit Automatik‐ Steht diese Funktion programmen. auf EIN, wird die ak‐ Rezepte Zeitanzeige tuelle Uhrzeit ange‐ zeigt, sobald das Ge‐ Liste der bevorzugten rät ausgeschaltet Garprogramme, die Favoriten wird. vom Benutzer erstellt wurden.
  • Seite 13: Untermenü Von: Reinigung

    DEUTSCH Symbol/Menü‐ Beschreibung Symbol/Menü‐ Beschreibung punkt punkt Zum Einstellen der Zeigt die Software‐ Wasserhärtestufe (1 version und die Kon‐ Wasserhärte Service bis 4). figuration an. Erinnert Sie daran, Zurücksetzen aller wenn das Gerät ge‐ Einstellungen auf die Erinnerungs‐ Werkseinstel‐ reinigt werden muss. Werkseinstellungen.
  • Seite 14 Ofenfunktion Anwendung Ofenfunktion Anwendung Damit Tiefkühlpro‐ Diese Funktion dient dukte wie Pommes zum Energiesparen Frites, Kartoffelspal‐ beim Kochen. Weite‐ Tiefkühlgerichte Feuchte Heiss‐ ten und Frühlingsrol‐ re Informationen fin‐ luft len schön knusprig den Sie im Kapitel werden. „Hinweise und Tipps“, ECO-Heissluft.
  • Seite 15 DEUTSCH 6.5 Sonderfunktionen Ofenfunktion Anwendung Ofenfunktion Anwendung Das Aufwärmen von Speisen mit Dampf Zum Warmhalten von verhindert die Aus‐ Gerichten. Regenerieren trocknung der Ober‐ Warmhalten fläche. Dies stellt ei‐ ne sanfte und gleich‐ Zum Vorwärmen der mässige Wärme be‐ Teller vor dem Ser‐ reit und belebt den vieren.
  • Seite 16: Untermenü Von: Varioguide

    6.6 Untermenü von: VarioGuide Gericht Speisekategorie: Fisch/Meeresfrüchte Blutig Gericht Blutig Fisch Fisch, gebacken Mittel Fischstäbchen Roastbeef Fischfilet, gefroren Mittel Fisch, klein, gegrillt Durch Fisch, gross, ge‐ Durch grillt Blutig Fisch, gross, ge‐ Roastbeef Skandi‐ grillt Mittel navisch Lachs, Ganz Durch Speisekategorie: Geflügel...
  • Seite 17 DEUTSCH Speisekategorie: Pizza/Quiche Gericht Gericht Lammkeule Pizza, dünn Lammbraten/-gigot Pizza, dick Pizza, gefroren Lammrücken Lamm Pizza American, Pizza Lammrücken, mit‐ gefroren Pizza, gekühlt Lammrücken, mit‐ Pizzasnacks, ge‐ froren Hase Baguettes, über‐ • Hasenkeule backen • Hasenrücken Flammkuchen • Hasenrücken Wähe, pikant Hirsch Quiche Lorraine •...
  • Seite 18 Gericht Gericht Eclairs Hefekranz Meringues Weissbrot Mürbeteig-Plätz‐ Butterzopf chen Ruchbrot Christstollen Brot Roggenbrot Apfelstrudel, gefro‐ Vollkornbrot Fladenbrot Biskuitteig Blechkuchen Brot/Brötchen, ge‐ Hefeteig froren Quarkkuchen Speisekategorie: Beilagen Brownies Gericht Biskuitroulade Pommes frites, Hefekuchen dünn Streuselkuchen Pommes frites, dick Zuckerkuchen Pommes frites, ge‐...
  • Seite 19: Aufheiz-Anzeige

    DEUTSCH 6.8 Dampfgaren 8. Leeren Sie die Wasserschublade nach dem Dampfgaren. Die Abdeckung der Wasserschublade Siehe Reinigungsfunktion: Entleeren befindet sich im Bedienfeld. des Tanks. WARNUNG! VORSICHT! Verwenden Sie nur kaltes Der Ofen ist heiss. Es Leitungswasser. Verwenden besteht Sie kein gefiltertes Verbrennungsgefahr.
  • Seite 20: Uhrfunktionen

    7. UHRFUNKTIONEN 7.1 Tabelle der Uhrfunktionen 7.2 Einstellen der Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung Bevor Sie die Funktionen: Zum Einstellen eines Dauer, Ende verwenden, Kurzzeit- Countdowns (höchs‐ müssen Sie eine Wecker tens 2 Std. 30 Min.). Ofenfunktion und die Diese Funktion hat Temperatur einstellen.
  • Seite 21: Zeitverlängerung

    DEUTSCH 1. Schalten Sie den Backofen ein. Dies gilt für alle 2. Wählen Sie die Ofenfunktion. Ofenfunktionen mit Dauer 3. Stellen Sie eine höhere Temperatur oder Gewichtsautomatik. als 80 °C ein. Dies gilt nicht für 4. Drücken Sie wiederholt, bis das Ofenfunktionen mit dem Display folgendes anzeigt: Heat + Speisenthermometer.
  • Seite 22: Speisekategorien: Fleisch, Geflügel Und Fisch

    Speise. Siehe Kapitel „Tipps und 4. Drücken Sie innerhalb von weniger Hinweise“. als 5 Sekunden oder , um die Kerntemperatur der Speise Das Gerät berechnet das einzustellen. voraussichtliche Ende des 5. Stellen Sie die Ofenfunktion und, falls Garvorgangs. Es ist notwendig, die Ofentemperatur ein.
  • Seite 23: Einsetzen Des Zubehörs

    DEUTSCH Buchse heraus und nehmen Sie die Speise aus dem Gerät. WARNUNG! Es besteht Verbrennungsgefahr, da das Speisenthermometer heiss wird. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Stecker ziehen und das Thermometer aus dem Gargut nehmen. 9.2 Einsetzen des Zubehörs Gitterrost: 4.
  • Seite 24: Zusatzfunktionen

    Kleine Kerbe oben für mehr Sicherheit. Diese Kerben dienen auch als Kippsicherung. Der hohe Rand um den Rost verhindert das Abrutschen von Kochgeschirr. 10. ZUSATZFUNKTIONEN 10.1 Favoriten , um ein bestehendes Programm zu überschreiben. Sie können Ihre bevorzugten Einstellungen, wie Dauer, Temperatur Den Namen des Programms können Sie...
  • Seite 25: Helligkeit Des Displays

    DEUTSCH 10.5 Abschaltautomatik 1. Schalten Sie den Backofen ein. 2. Wählen Sie eine Ofenfunktion oder Der Ofen wird aus Sicherheitsgründen Einstellung. nach einiger Zeit automatisch 3. Drücken Sie wiederholt, bis das ausgeschaltet, wenn eine Ofenfunktion Display folgendes anzeigt: eingeschaltet ist und Sie die Tastensperre.
  • Seite 26: Ratschläge Und Tipps

    Kühlgebläse weiter, bis der Ofen abgekühlt ist. 11. RATSCHLÄGE UND TIPPS Mit dieser Funktion können Sie Speisen WARNUNG! warmhalten. Die Temperatur wird Siehe Kapitel automatisch auf 80 °C eingestellt. „Sicherheitshinweise“. Teller Wärmen Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen Mit dieser Funktion können Sie Teller...
  • Seite 27: Regenerieren

    DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Roastbeef 1000 g 180–200 60–90 Kalbsbraten 1000 g 180 80–90 Hackbraten, roh, 30–40 500 g Geräucherter 160–180 60–70 Schweinerücken 600–1000 g (2 Stunden ziehen las‐ sen) Poulet 1000 g 180–210 50–60 Ente 1500–2000 g 70–90 Gans 3000 g 130–170...
  • Seite 28 11.6 Backen ungleichmässigem Bräunen braucht die Temperatureinstellung nicht • Verwenden Sie beim ersten Mal die geändert zu werden. Im Verlauf des niedrigste Temperatur. Backens gleichen sich die • Sie können die Backzeit um 10–15 Unterschiede wieder aus. Minuten verlängern, wenn Kuchen auf •...
  • Seite 29: Backen Auf Einer Einschubebene

    DEUTSCH 11.8 Backen auf einer Einschubebene Backen in Formen Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschubebe‐ (°C) Gugelhupf/ Heissluft 150 - 160 50 - 70 Brioche Sandkuchen/ Heissluft 140 - 160 70 - 90 Früchtekuchen Tortenboden – Heissluft 20 - 30 150 - 160 Mürbeteig Rührteig...
  • Seite 30: Aufläufe Und Gratins

    Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschubebe‐ (°C) Hefekuchen mit Konventionelle 40 - 60 160 - 180 Belägen (z. B. Heizfunktion Quark, Sahne, Pudding) 1) Backofen vorheizen. Plätzchen Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschubebe‐ (°C) Mürbeteigge‐ Heissluft 150 - 160 15 - 25 bäck/Biskuit...
  • Seite 31: Backen Auf Mehreren

    DEUTSCH Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschubebe‐ (°C) Gemüse, gefüllt Heissluft 160 - 170 30 - 60 1) Backofen vorheizen. 11.10 Feuchte Heissluft Speise Temperatur Dauer (Min.) Einschub‐ (°C) ebene Nudelauflauf 200 - 220 45 - 55 Kartoffelgratin 180 - 200 70 - 85 Moussaka 170 - 190...
  • Seite 32 Speise Temperatur Dauer (Min.) Einschubebene (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Meringues 80–100 130–170 1 / 4 Meringues 100–120 40–80 1 / 4 Hefeteigplätz‐ 160–170 30–60 1 / 4 chen Blätterteigge‐ 30–50 1 / 4 170–180 bäck Brötchen 20–30 1 / 4 1) Backofen vorheizen.
  • Seite 33: Knusprig Backen Mit Pizza-/Wähenstufe

    DEUTSCH Kalb Speise Menge (kg) Anbratzeit Temperatur Ein‐ Dauer pro Seite (°C) schub‐ (Min.) (Min.) ebene Filet, rosa 1.0–1.5 80–90 90–120 Lendenstück 1.0–1.5 80–90 120–150 Nierstück 1.0–1.5 80–90 120–150 Schweinefleisch Speise Menge (kg) Anbratzeit Temperatur Ein‐ Dauer pro Seite (°C) schub‐...
  • Seite 34 Geben Sie etwas Wasser in das Blech, • Braten Sie magere Fleischstücke im um ein Anbrennen von Bratensaft oder Bräter mit Deckel oder einem Fett zu verhindern. Bratbeutel. • Braten Sie grosse Fleisch- und Fleisch, das eine knusprige Kruste Fischstücke (mind.
  • Seite 35 DEUTSCH Lamm Speise Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (Min.) (°C) Lammkeule/ 1 - 1.5 Heissluftgrillen 150 - 170 100 - 120 Lammbraten/- gigot Lammrücken 1 - 1.5 Heissluftgrillen 160 - 180 40 - 60 Wild Speise Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (Min.) (°C) Hasenrücken/...
  • Seite 36 Grill Speise Temperatur Dauer (Min.) Einschubebe‐ (°C) Erste Seite Zweite Seite Roastbeef 210–230 30–40 30–40 Rinderfilet 20–30 20–30 Schweinerü‐ 210–230 30–40 30–40 cken Kalbsrücken 210–230 30–40 30–40 Lammrücken 210–230 25–35 20–25 Fisch, gross, 210–230 15–30 15–30 3 / 4 0,5–1 kg...
  • Seite 37 DEUTSCH Tiefgefrorene Fertiggerichte Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschubebe‐ (°C) Pizza, gefroren Konventionelle gemäss Her‐ gemäss Her‐ Heizfunktion stelleranweisun‐ stelleranweisun‐ Pommes Fri‐ Konventionelle 200 - 220 gemäss Her‐ Heizfunktion stelleranweisun‐ (300–600 oder Heissluft‐ grillen Baguettes Konventionelle gemäss Her‐ gemäss Her‐ Heizfunktion stelleranweisun‐...
  • Seite 38: Einkochen

    11.19 Einkochen Die Gläser dürfen sich nicht berühren. Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das Verwenden Sie nur handelsübliche Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit Einweckgläser gleicher Grösse. im Ofen zu erhalten. Verwenden Sie keine Gläser mit Sobald die Flüssigkeit in den ersten Schraub- oder Bajonettdeckeln oder Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert...
  • Seite 39: Brot Backen

    DEUTSCH Gemüse Speise Temperatur Dauer (Std.) Einschubebene (°C) 1 Ebene 2 Ebenen Bohnen 60 - 70 6 - 8 1 / 4 Paprika 60 - 70 5 - 6 1 / 4 Suppengemü‐ 60 - 70 5 - 6 1 / 4 Pilze 50 - 60 6 - 8...
  • Seite 40 11.22 Tabelle für „KT-Sensor“ Rindfleisch Kerntemperatur des Garguts (°C) Blutig Mittel Durch Roastbeef Lende Rindfleisch Kerntemperatur des Garguts (°C) Weniger Mittel Mehr Hackbraten Schweinefleisch Kerntemperatur des Garguts (°C) Weniger Mittel Mehr Schinken, Braten Kotelett (Rücken), geräucherter Schweinerücken, Kassler, pochiert Kalb Kerntemperatur des Garguts (°C)
  • Seite 41 DEUTSCH Geflügel Kerntemperatur des Garguts (°C) Weniger Mittel Mehr Poulet (ganz/halbiert/Brust) Ente (ganz/halbiert) Truthahn (ganz/Brust) Ente (Brust) Fisch (Lachs/Forelle/Zander) Kerntemperatur des Garguts (°C) Weniger Mittel Mehr Fisch (ganz/gross/gedämpft), Fisch (ganz/gross/gebraten), Aufläufe – Vorgekochtes Ge‐ Kerntemperatur des Garguts (°C) müse Weniger Mittel Mehr Zucchiniauflauf,...
  • Seite 42: Reinigung Und Pflege

    Email- und Edelstahlteile hoch. beschädigen. Reinigen Sie alle Zubehörteile nach Sie erhalten unsere Produkte bei jedem Gebrauch und lassen Sie sie www.electrolux.com/shop und in den trocknen. Verwenden Sie ein weiches besten Einzelhandelsgeschäften. Tuch, warmes Wasser und ein Reinigungsmittel.
  • Seite 43: Dampfreinigung

    DEUTSCH 12.3 Abnehmen der Dampfreinigung – Dieser Vorgang dauert etwa 35 Minuten. Einhängegitter a) Sprühen Sie ein geeignetes Reinigungsmittel gleichmässig in Vergewissern Sie sich vor den Garraum des Ofens, auf Wartungsarbeiten, dass der Ofen Emaille- wie Stahlteile. abgekühlt ist. Es besteht b) Schalten Sie die Funktion ein.
  • Seite 44: Entkalkungserinnerung

    Wählen Sie die Funktion im Menü: Wird die Funktion Reinigung. Die Bedienoberfläche Entkalkung nicht auf die unterstützt Sie beim Prozess. richtige Weise durchgeführt, Die Gesamtdauer des Verfahrens beträgt erscheint im Display die ca. 2 Stunden. Aufforderung, sie zu wiederholen.
  • Seite 45: Entleeren Des Tanks

    DEUTSCH akustisches Signal ertönt oder das Display folgende Meldung anzeigt. 4. Drücken Sie Nehmen Sie nach dem Ende des Vorgangs das Kuchenblech aus dem Gerät. 12.9 Entleeren des Tanks 45° Entfernen Sie das gesamte Zubehör. Die Reinigungsfunktion entfernt das Restwasser aus der Wasserschublade. Verwenden Sie die Funktion nach der 4.
  • Seite 46: Die Seitenlampe

    2. Entfernen Sie den Metallring und 3. Reinigen Sie die Glasabdeckung. reinigen Sie die Glasabdeckung. 4. Ersetzen Sie die Lampe durch eine 3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine bis 300 °C hitzebeständige bis 300 °C hitzebeständige Halogenlampe mit 230 V und 25 W.
  • Seite 47 DEUTSCH Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht Der Backofen ist ausge‐ Schalten Sie den Backofen auf. schaltet. ein. Der Backofen heizt nicht Die Uhrzeit ist nicht einge‐ Stellen Sie die Uhr ein. auf. stellt. Der Backofen heizt nicht Die erforderlichen Einstel‐...
  • Seite 48 Problem Mögliche Ursache Abhilfe Das Gerät ist eingeschal‐ Der DEMO ist eingeschal‐ Siehe „Grundeinstellun‐ tet, heizt aber nicht. Der tet. gen“ im Kapitel „Täglicher Ventilator funktioniert nicht. Gebrauch“. Im Display wird "Demo" angezeigt. Der Entkalkungsvorgang Es gab einen Stromausfall. Wiederholen Sie den Vor‐...
  • Seite 49: Servicedaten

    Wir empfehlen, diese Daten hier einzutragen: Modell (MOD.) ......... Produktnummer (PNC) ......... Seriennummer (S.N.) ......... 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäss EU 65-66/2014 Herstellername Electrolux EB6GL5QCN EB6GL50QCN Modellidentifikation EB6GL5QSP EB6GL50QSP Energieeffizienzindex 81,2 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ 1,09 kWh/Programm Unterhitze Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heiss‐...
  • Seite 50: Energie Sparen

    14.2 Energie sparen Restwärme Bei Einschalten eines Programms mit Der Backofen verfügt über Auswahl von Dauer oder Endzeit, sowie Funktionen, mit deren Hilfe einer längeren Garzeit als 30 Minuten, Sie beim Kochen Energie schalten sich die Heizelemente bei sparen können.
  • Seite 51 DEUTSCH Servicestellen Morgenstrasse 131 3018 Bern Zürcherstrasse 204E 9000 St. Gallen Seetalstrasse 11 6020 Emmenbrücke Schlossstrasse 1 4133 Pratteln Comercialstrasse 19 7000 Chur Ersatzteilverkauf Industriestrasse 10, Material, Arbeits- und Reisezeit. Die 5506 Mägenwil, Tel. 0848 848 111 Garantieleistung entfällt bei Nichtbeachtung der Fachberatung/Verkauf Badenerstrasse Gebrauchsanweisung und...
  • Seite 52 www.electrolux.com/shop...

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