Electrolux EB4GL70KCN Benutzerinformation Seite 26

11.2 Anmerkungen zu besonderen
Ofenfunktionen
Warmhalten
Mit dieser Funktion können Sie Speisen
warmhalten. Die Temperatur wird
automatisch auf 80 °C eingestellt.
Teller wärmen
Mit dieser Funktion können Sie Teller und
Schüsseln vor dem Servieren aufwärmen.
Die Temperatur wird automatisch auf 70 °C
eingestellt.
Stapeln Sie die Teller und Schüsseln
gleichmässig auf dem Gitterrost. Nutzen Sie
die erste Einschubebene. Tauschen Sie nach
halber Aufwärmzeit den Standort der Teller/
Schüsseln.
Gärstufe
Mit dieser Funktion können Sie Hefeteig
gehen lassen. Geben Sie den Teig in eine
grosse Schüssel. Nutzen Sie die erste
Einschubebene. Stellen Sie die Funktion
Gärstufe und die Garzeit ein.
Auftauen
Entfernen Sie die Verpackung und richten Sie
das Gericht auf einem Teller an. Decken Sie
die Speisen nicht ab, da sich dadurch die
Auftaudauer verlängert. Nutzen Sie die erste
Einschubebene.
11.3 Dampfgaren
Öffnen Sie die Ofentür vorsichtig, solange
diese Funktion eingeschaltet ist. Es kann
Dampf austreten.
Diese Funktion eignet sich für frische wie
tiefgefrorene Speisen. Sie können mit ihr
Gemüse, Fleisch, Fisch, Nudeln, Reis, Mais,
Griess und Eier garen, aufwärmen, auftauen,
pochieren oder blanchieren.
Sie können ein komplettes Menü in einem
Durchgang zubereiten. Damit jedes Gericht
richtig gegart wird, wählen Sie dafür Speisen
mit ähnlichen Garzeiten. Füllen Sie den
Wassertank bis zur Höchstgrenze. Stellen Sie
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die Speisen in geeignetem Kochgeschirr auf
die Gitterroste. Lassen Sie ein wenig Abstand
zwischen dem Kochgeschirr, damit der
Dampf zirkulieren kann.
Mit dieser Funktion können Sie Behälter
(z. B. Babyflaschen) sterilisieren.
Sterilisieren
Stellen Sie saubere Behälter in die Mitte des
Rosts auf der ersten Einschubebene. Achten
Sie darauf, dass die Öffnung leicht schräg
nach unten zeigt.
Füllen Sie die Schublade mit der maximalen
Wassermenge und stellen Sie eine Zeit von
40 Min. ein.
Garen
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
Stellen Sie die Temperatur auf 99 °C ein,
ausser wenn die in der Tabelle unten andere
Einstellungen empfohlen werden.
GEMÜSE
Brokkoliröschen, heizen Sie
den leeren Backofen vor
Geschälte Tomaten
Gemüse, blanchiert
Spinat, frisch
Zucchini, Scheiben
Pilze, Scheiben
Peperoni, Streifen
Auberginen
Brokkoli, ganz
Spargel, grün
Kürbis, Würfel
Tomaten
Nüsslisalat
Bohnen, blanchiert
(min)
13–15
10
15
15–20
15–25
15–20
15–20
15–25
30–40
15–25
15–25
15–25
20–25
20–25