Respekta Digi Set 8XXL Bedienungsanleitung Seite 87

Italiano Istruzioni per l'uso e l'installazione del set da incasso
Cautela: rischio di ustioni con il
funzionamento del grill.
Per via del forte calore i componenti
diventano molto caldi. Indossare guanti
da forno e pinze apposite.
• Tenere sempre sotto controllo la cottura al
grill. Gli alimenti possono bruciare molto
rapidamente per via del forte calore.
Tenere lontani i bambini.
Avvertenze
• La cottura al grill si effettua con la porta del
forno chiusa. Per cuocere al grill preriscaldare
brevemente l'elemento riscaldante grill.
• Spennellare la griglia d'olio per evitare che il
cibo attacchi.
• Disporre i pezzi da cuocere piatti sulla griglia
e inserire sotto la leccarda per raccogliere il
sugo.
• Girare con una pinza apposita le fette sottili
solo una volta, quelle più spesse più volte.
• I tipi di carne scuri dorano meglio e più
velocemente rispetto alle carni chiare di maiale
o vitello.
• Dopo la cottura pulire il forno e gli accessori
per evitare che i residui si incrostino.
Sterilizzazione
Per la sterilizzazione utilizzare la funzione forno
ventilato.
• Preparare gli alimenti da conservare e i vasetti
come di consueto.
Utilizzare solo gli appositi vasetti da conserva
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reperibili in commercio con guarnizioni di
gomma e coperchio di vetro. I vasetti con
chiusura a vite o a baionetta e i barattoli di
metallo non sono adatti. I vasetti devono
essere delle stesse dimensioni e avere lo
stesso contenuto.
• Utilizzare solo alimenti freschi.
• Per assicurare l'umidità necessaria versare
nella leccarda circa 1 l d'acqua e disporre i
vasetti in modo che non si tocchino.
• Inserire la leccarda con i vasetti al livello più
basso e impostare 180 °C e l'aria calda.
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• Tenere sotto controllo i vasetti finché il liquido
non inizia a spumare. Quindi spegnere il forno
e lasciar riposare i vasetti ancora per circa
30 minuti.
Scongelamento
La circolazione dell'aria a temperatura ambiente
accelera lo scongelamento delle pietanze.
Posizionare il selettore della funzione sull'aria
calda e lasciar spento il regolatore di temperatura.
• Questo tipo di scongelamento è adatto per
torte alla panna e con creme, torte e prodotti
da forno, pane e panini, frutta surgelata.
• Per uno scongelamento uniforme mescolare di
tanto in tanto.
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