Спеціальне Приладдя - Bosch MUM58M59 Gebrauchsanleitung

uk Спеціальне приладдя
Починаючи від 250 г борошна:
■ Вимішайте гачком для вимішування
інгредієнти прибл. ½ хвилини на
ступені 1, а потім прибл. 5­6 хвилини
на 3.
Максимальна кількість: 2 х основних
рецепта
Дріжджове тісто
Основний рецепт
– 500 г борошна
– 1 яйце
– 80 г жиру (кімнатної температури)
– 80 г цукру
– 200-250 мл теплого молока
– 25 г свіжих дріжджів або 1 пакетик
сухих дріжджів
– шкірка ½ лимону
– 1 пучка солі
■ Всі інгредієнти перемішувати прибл.
½ хвилини гачком для замішування на
ступіні 1, потім прибл. 3-6 хвилин на
ступіні 3.
Максимальна кількість: 2 х основних
рецепта
Тісто для макаронних
виробів
Основний рецепт
– 300 г борошна
– 3 яйця
– за потреби 1-2 ст. л. (10-20 г)
холодної води
■ Замішайте тісто із інгредієнтів прибл.
3-5 хвилин на ступені 3.
Максимальна кількість: 1,5 х основних
рецепта
Тісто для хліба
Основний рецепт
– 1000 г борошна
– 2 пакетика сухих дріжджів
– 2 ч. л. солi
– 600­650 мл теплої води
■ Всі інгредієнти перемішувати прибл.
½ хвилини гачком для замішування на
ступіні 1, потім прибл. 6­7 хвилин на
ступіні 3.
196
Майонез
– 1 яйце
– 1 ч. л. гірчиці
– ¼ л олії
– 1 с. л. лимонного соку або оцту
– 1 пучка солі
– 1 пучка цукру
Інгредієнти повинні мати кімнатну темпе­
ратуру. Готувати майонез можна тільки з
цілих яєць.
■ Інгредієнти (крім олії) декілька секунд
переробляти в блендері на ступіні 3
або 4.
■ Блендер переключити на ступінь
7 і заливати повільно олію через
воронку – збивати до тих пір, поки
майонез не емульгує.
Майонез використати якнайшвидше,
не зберігати його.
Спеціальне приладдя
Спеціальне приладдя можна придбати
в сервісній службі, у спеціалізованих
магазинах або через Інтернет. Використо­
вуйте тільки оригінальне приладдя, бо
воно точно припасоване до приладу.
Приладдя індивідуальне для кожного
приладу. Під час придбання завжди
вказуйте точне позначення (E-Nr.) свого
приладу.
Наявність того чи іншого приладдя для
вашого приладу можна дізнатися в
нашому каталозі, інтернет-магазині або
сервісній службі.
www.bosch-home.com