Lisävarusteet - Bosch MUM58M59 Gebrauchsanleitung

fi Lisävarusteet
Murotaikina
Perusohje
– 125 g voita
(huoneenlämpöistä)
– 100­125 g sokeria
– 1 muna
– ripaus suolaa
– hieman sitruunankuorta tai
vaniljasokeria
– 250 g jauhoja
– mahd. leivinjauhetta
■ Vatkaa vispilällä kaikkia aineksia noin
½ minuuttia nopeudella 1, sitten noin
3­6 minuuttia nopeudella 3.
250 g jauhoja tai enemmän:
■ Vaivaa aineksia taikinakoukulla noin
½ minuuttia nopeudella 1, sitten noin
5­6 minuuttia nopeudella 3.
Maksimimäärä: 2 x perusohje
Hiivataikina
Perusohje
– 500 g jauhoja
– 1 muna
– 80 g rasvaa (huoneenlämpöistä)
– 80 g sokeria
– 200­250 ml haaleaa maitoa
– 25 g hiivaa tai vastaava määrä
kuivahiivaa
– ½ sitruunan kuori
– ripaus suolaa
■ Vaivaa taikinakoukulla kaikkia aineksia
noin ½ minuuttia nopeudella 1, sitten
noin 3­6 minuuttia nopeudella 3.
Maksimimäärä: 2 x perusohje
Pastataikina
Perusohje
– 300 g jauhoja
– 3 munaa
– tarpeen mukaan 1­2 rkl (10­20 g)
kylmää vettä
■ Vaivaa kaikki ainekset taikinaksi noin
3­5 minuutin ajan nopeudella 3.
Maksimimäärä: 1,5 x perusohje
114
Leipätaikina
Perusohje
– 1000 g jauhoja
– 2 pussillinen kuivahiivaa
– 2 tl suolaa
– 600­650 ml lämmintä vettä
■ Vaivaa taikinakoukulla kaikkia aineksia
noin ½ minuuttia nopeudella 1, sitten
noin 6­7 minuuttia nopeudella 3.
Majoneesi
– 1 kananmuna
– 1 tl sinappia
– ¼ l öljyä
– 1 rkl etikkaa tai sitruunamehua
– 1 ripaus suolaa
– 1 ripaus sokeria
Ainesten täytyy olla huoneenlämpöisiä.
Majoneesi voidaan valmistaa vain kokonai­
sista kananmunista.
■ Sekoita kaikkia aineksia (paitsi öljyä)
tehosekoittimessa muutama sekunti
nopeudella 3 tai 4.
■ Kytke tehosekoitin nopeudelle 7 ja
kaada öljy hitaasti suppilon kautta ja
sekoita niin kauan, kunnes majoneesi
emulgoituu.
Käytä majoneesi tuoreena, älä säilytä.
Lisävarusteet
Varusteita voit ostaa huoltopalvelusta, alan
liikkeistä tai Internetin kautta. Käytä vain
alkuperäisiä varusteita, koska ne sopivat
tarkasti laitteeseen.
Varusteet ovat laitekohtaisia. Ilmoita
ostaessasi aina laitteesi tarkka mallinumero
(E­Nr.).
Tiedot laitteeseesi sopivista varusteista
löydät esitteestämme, verkkokaupasta tai
huoltopalvelusta.
www.bosch-home.com