Serviceaufgaben; Höchsttemperatur Testen - Frymaster FilterQuick FQ4000 easyTouch Bedienungsanleitung

1.12 Serviceaufgaben

In diesem Abschnitt werden Serviceaufgaben für das Team und den Manager im Geschäft beschrieben,
darunter Höchsttemperatur testen, Fehlerprotokolle, Passwort einrichten, sowie Funktionen zum
Kopieren von Menüs über USB in und aus der Frittiermaschine mit der Menüverbindung.
1.12.1 Höchsttemperatur testen
Der Modus „Höchsttemperatur testen" dient zum Testen des Höchsttemperaturschaltkreises. Bei
diesem Test wird das Öl unbrauchbar. Er darf nur mit altem Öl durchgeführt werden. Schalten Sie die
Frittiermaschine aus und fordern Sie sofort den Service an, wenn die Temperatur 238 °C (460 °F)
erreicht, ohne dass der zweite Höchsttemperaturschalter ausgelöst wird und die Steuerung HIGH LIMIT
FAILURE DISCONNECT POWER (FEHLER HÖCHSTTEMPERATUR NETZ TRENNEN) anzeigt und beim
Testen ein Warnton erklingt.
Der Test kann jederzeit durch Ausschalten der Frittiermaschine abgebrochen werden. Wenn die
Frittiermaschine wieder eingeschaltet wird, kehrt sie in den Betriebsmodus zurück und zeigt das
.
Produkt an
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PRESS AND HOLD
(GEDRÜCKT HALTEN)
RELEASE (LOSLASSEN)
HOT HI-1 (HEISS HO-1)
HELP HI-2 (HILFE HO-2)
1. Wenn die Steuerung auf Aus/Standby geschaltet ist, drücken Sie
die Home-Schaltfläche.
2. Drücken Sie die Service-Schaltfläche.
3. Drücken Sie die Team-Schaltfläche.
4. Wählen Sie bei geteilten Becken LEFT VAT (LINKES BECKEN) oder
RIGHT VAT (RECHTES BECKEN) aus.
5. Halten Sie die Schaltfläche PRESS AND HOLD gedrückt, um den
Höchsttemperaturtest einzuleiten.
6. Während die Schaltfläche gedrückt gehalten wird, beginnt sich das
Becken zu erhitzen. Die Steuerung zeigt während des Tests die
tatsächliche Beckentemperatur an. Wenn die Temperatur auf 210 °C
± 12 °C (410 °F ± 10 °F) ansteigt, zeigt die Steuerung HOT HI-1 (HEISS
HO-1) an (z. B. 210C) und der Heizvorgang wird fortgesetzt.
*HINWEIS: Bei Steuerungen für die Europäische Union (mit CE-
Markierung) beträgt die Temperatur 202 °C (395 °F), wenn HOT HI-
1 (HEISS HO-1) angezeigt wird.
7. Solange die Schaltfläche gedrückt gehalten wird, heizt die
Frittiermaschine so lange weiter, bis der Höchsttemperaturschalter
ausgelöst wird. Im Allgemeinen passiert das, wenn die Temperatur
bei Nicht-CE-Geräten 217 °C bis 231 °C (423 °F – 447 °F) und bei
CE-Geräten 207 °C bis 219 °C (405 °F – 426 °F) erreicht.
8. Lassen Sie die Schaltfläche los. Das Becken wird nicht weiter
beheizt und die Steuerung zeigt die Ist-Temperatureinstellung an,
bis die Temperatur auf weniger als 204 °C (400°F) abgefallen ist.
Drücken Sie den Ein-/Aus-Schalter, um den Alarm zu quittieren.
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MASSNAHME