Taurus ROBOT 600 EASY PLUS INOX Bedienungsanleitung Seite 26

PREPARACIÓ D'ALIMENTS:
Accessori
Recepta
recomanat
Salsa
maionesa
Batuts de
fruites
Salsa beixamel
Muntar nata
Muntar clares
Pernil serrà
Puré de patates
Farinetes
Pa ratllat
Formatge ratllat
Picar ou dur
Carn picada
(crua o cuita)
Pastanaga
Fruites seques
Quantitat Elaboració
Poseu al recipient 1 ou, sal, unes gotes
de vinagre o llimona. Ompliu d'oli fins
250 ml a la part indicada i poseu en marxa
l'aparell sense moure'l fins que lligui
l'oli.
Afegiu-hi la fruita i actueu sobre
------ l'aliment fins que aconseguiu que quedi
homogeni.
Desfeu 30 g de mantega en una casso-
la a foc lent, afegiu-hi 100 g de farina
600 ml i 30 g de ceba sofregida (trossegeu-la
prèviament amb el picador) i a poc a
poc els 500 ml de llet.
Aboqueu la nata líquida ben freda (0
a 5º C) en un recipient, també fred,
i actueu-hi amb el batedor fent un
250 ml
moviment en sentit vertical. Aneu amb
compte, ja que si us passeu de temps
la nata es convertirà en mantega.
Aboqueu les clares en un recipient i ac-
3 clares tueu amb el batedor fent un moviment
en sentit vertical fins muntar-les.
Trossegeu-lo prèviament a daus d'1
35 g cm. Piqueu-lo fins que aconseguiu la
textura desitjada.
Es poden trossejar actuant directa-
400 g ment sobre l'aliment situat a la mateixa
cassola.
Trossegeu i poseu al recipient 100 g de
300 g poma, 100 g de plàtan, 50 g de galetes
i un suc de taronja.
Trossegeu el pa sec abans de posar-lo
50 g al vas i piqueu-lo fins que aconseguiu la
textura desitjada.
Trossegeu-lo a daus d'1 cm i piqueu-lo
100 g fins que aconseguiu la textura desitja-
da.
Talleu-los a daus i piqueu-los fins que
2 ous
aconseguiu la textura desitjada.
Trossegeu-lo prèviament a daus d'1
150 g
cm.
Peleu-la, trossegeu-la a daus d'1cm i
200 g piqueu-la fins que aconseguiu la textura
desitjada.
Peleu-les i piqueu-les fins que aconse-
200 g
guiu la textura desitjada.
Temps
35 s
------
15 s
2 min
2 min
3 s
30 s
25 s
1,5 min
30 – 50 s
10 s
30 s
30 s
30 s