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HINWEIS:
Der Kunde kann durch schriftliche Anfrage mit
Begründung an Nuovair S.r.l. eine Kopie der
vorliegenden Unterlagen anfordern.
BESCHREIBUNG DER MASCHINE/
UNVOLLSTÄNDIGEN MASCHINE UND
BESTIMMUNGSZWECK.
Der Schockkühler und -froster ist eine für das
schnelle Kühlen von Produkten, Substanzen
oder Mischungen von Substanzen mit
beliebigem Zustand von Materie und Struktur,
unverarbeitet, teilweise verarbeitet und
verarbeitet, die dazu bestimmt sind, von einem
menschlichen Wesen (Lebensmittel) verzehrt
zu werden, konzipierte Maschine mit dem
folgenden Zweck:
Die organoleptischen Eigenschaften
•
der Lebensmittel so weit wie möglich
unverändert zu erhalten.
Dazu beizutragen, die durchschnittliche
•
Haltbarkeit der Lebensmittel zu verlängern,
indem dem Bakterienwachstum vorgebeugt
wird, das auf natürliche Weise im Inneren
derselben erfolgt, und zwar sowohl während
der Abkühlphasen nach dem Garen als
auch während der Aufbewahrung der
Lebensmittel in Erwartung der Herstellung
des Endprodukts.
Der Schockkühler und -froster ist, sollten die
„warmen" Funktionen aktiviert sein, auch für
das Erwärmen von Produkten, Substanzen
oder Mischungen von Substanzen mit
beliebigem Zustand von Materie und Struktur,
unverarbeitet, teilweise verarbeitet und
verarbeitet, die dazu bestimmt sind, von einem
menschlichen Wesen verzehrt zu werden,
konzipiert, und zwar mit dem folgenden Zweck:
Regenerieren
•
Gärung
•
Auftauen
•
Der Schockkühler und -froster ist eine von
Hand bediente Maschine. Sobald die Maschine
gestartet wurde, läuft der Schockkühl- oder
Schockfrostzyklus automatisch ab und bedarf
nicht der ständigen Anwesenheit eines
Bedieners, außer zum Hineingeben und der
Entnahme des Produkts.
Am Ende des vom Bediener ausgewählten
Zyklus geht die Maschine in eine Phase der
Erhaltung/Konservierung des Produkts, d. h.,
die Temperatur der Zelle wird auf einem zuvor
festgelegten Wert gehalten.
Die Schnellkühlung der Lebensmittel kann zum
Tiefkühlen des Produkts oder aber zum Kühlen
desselben gemäß gesetzlich festgelegten Zeiten
und Temperaturen bei Zyklusende erfolgen.
Der Schockkühler und -froster besteht aus
der Verbindung von zwei unvollständigen
Maschinen, Zelle und Verflüssigeraggregat,
die eine einzige Betriebseinheit bilden.
VERNÜNFTIGERWEISE VORHERSEHBARE
FEHLANWENDUNG DER MASCHINE
Die vernünftigerweise vorhersehbaren
Fehlanwendungen eines Schockkühlers und
-frosters sind:
Aufstellen des Schockkühlers und -frosters
•
in potentiell explosionsgefährdeten
Umgebungen.
Aufstellen des Schockkühlers und -frosters
•
in Außenumgebungen.
Aufstellen des Schockkühlers und -frosters
•
auf ungeeigneten Flächen, zum Beispiel
auf unebenen oder geneigten Flächen, die
Probleme und Instabilität der Maschine oder
des darin enthaltenen Produkts verursachen
könnten.
Verwendung des Schockkühlers und
•
-frosters zum Tiefkühlen von noch lebenden
Tieren.
Verwendung der Maschine zu anderen
•
Zwecken als denen, für die sie ausgelegt
wurde, oder um anderes als Lebensmittel zu
behandeln.
STRENGESTENS UNTERSAGTE
VERWENDUNG
Strengstens untersagte Verwendungen der
Schockkühler und -froster sind:
Nutzung des Schockkühlers und -frosters
•
als Arbeitsfläche oder als Unterbau für
andere Gegenstände oder Maschinen.
Heraufsteigen oder -klettern auf die
•
Maschine.
Berühren der inneren Maschinenteile mit
•
nassen und bloßen Händen und Füßen.
Unterbringen von lebenden Tieren oder
•
menschlichen Wesen im Inneren der
Maschine.
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