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Pizza Margherita
Die klassische Pizza Margherita schmeckt köstlich und wird nach
einem einfachen Rezept zubereitet – also die perfekte Pizza für
Neulinge in der Welt der Holzofenpizza!
Mit ein bisschen Übung sollten alle Ooni-Pizzabäcker diese Pizza
meistern können. Falls du sie noch nicht zubereitet hast, helfen
wir dir gern.
Zutat
Gewicht/Vol.
Klassischer Ooni-Teig
160 g
5.6oz
Klassische Ooni-Sauce
5 EL
90 ml
Frischer Mozzarella
100 g
4oz
Basilikumblätter
Eine Handvoll
26
Zubereitung
Entfache ein Feuer in deinem Ooni und bereite deine Pizza vor,
während er sich aufheizt.
Bestäube den Ooni-Pizzaschieber mit etwas Mehl. Dehne die
Teigkugel zu einem runden Pizzaboden von 30 cm aus und lege
ihn auf den Pizzaschieber. Nun kannst du die Sauce mit einem
großen Löffel oder einer Schöpfkelle gleichmäßig auf dem
Pizzateigboden verteilen.
Streue nun den Käse darüber und schiebe die Pizza in den Ofen.
Lass sie vom Pizzaschieber in den Ooni-Pizzaofen gleiten und
drehe sie regelmäßig.
Sobald sie gar ist, kannst du deine Pizza aus dem Ofen nehmen
und mit einer kleinen Handvoll frischem Basilikum garnieren.
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