Spôsob Funkcie; Vhodný Kuchynský Riad; Úsporné Varenie - Silvercrest SDI 3500 D4 Bedienungsanleitung

Spôsob funkcie
Zatiaľ čo sa bežné varné platne zohrejú, pri indukčnej varnej platni vznikne teplo
na dne kuchynského riadu. Samotné varné pole sa nezohreje – zohreje sa vtedy,
keď sa na ňom potravina zohrieva v hrnci a teplo v hrnci sa vyžaruje spätne na
varné pole (spätný ohrev).
O to sa postará energetické pole, ktoré generuje teplo iba v magneticky
vodivých materiáloch, napr. hrnce zo železa. V iných materiáloch, ako napr.
porcelán, sklo alebo keramika, energetické pole nemôže vytvoriť žiadny tepelný
účinok.
Vhodný kuchynský riad
Používajte iba kuchynský riad, ktorý je vhodný na indukčné varné polia:
■
■
■
Používajte iba kuchynský riad, ktorý je vhodný pre veľkosť varného poľa 1/3.
Iba vtedy môže indukčné varné pole fungovať bezchybne. Dno hrnca nesmie byť
nerovné, ale musí dosadať plocho.
Priemer dna hrnca nesmie byť menší ako 10 cm, aby energetické pole fungovalo.
Nepoužívajte hrnce, ktorých priemer dna je väčší ako 22 cm.
Nepoužívajte obe varné polia 1/3 naraz, ak na ne chcete položiť iba jednu
varnú nádobu a zohrievať ju.
Úsporné varenie
■
■
■ 134 │
SK
Vhodné sú hrnce a panvice s dnom z ocele alebo liatiny. Rozpoznáte to buď
na základe označenia na hrnci, alebo keď na dne hrnca zostane prichytený
magnet.
Materiály, na ktorých nezostane prichytený magnet, napr. hliník, meď,
ušľachtilá oceľ, ale aj nekovové nádoby, napr. z porcelánu, skla, keramiky
a podobne, nie sú vhodné. Ak sa na varné pole 1/3 postaví nevhodný
riad, na príslušnom displeji t sa zobrazí „
Tenké dná hrncov sú na indukčné varenie vhodnejšie ako hrubé sendvičové
dná. Veľmi krátke reakčné časy na zmeny nastavenia (krátky čas predhrieva-
nia; rýchlo regulovateľné opekanie) nie sú pri hrubých dnách hrncov možné.
Na ekologické využívanie energie, ktorá je potrebná na zohrievanie jedál,
odporúčame používať skôr hrniec so širokým priemerom a malou výškou než
vysoký hrniec s malým priemerom. Takto sa môžu jedlá rýchlejšie zohriať,
pretože plocha hrnca, ktorá sa zohrieva, je pri veľkom priemere väčšia.
Nepoužívajte však hrnce, ktorých priemer dna je väčší ako 22 cm.
Keď chcete jedlá rýchlo zohriať, uzatvorte hrniec pokrievkou. Tak bude
unikať menej tepla.
".
SDI 3500 D4