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5. Lassen Sie das Steak ein paar Minuten auf einer warmen Platte ruhen, damit
es vor dem Servieren schön zart wird.
Für Rührbraten
1. Wählen Sie eine kompatible Wok-Pfanne mit flachem Boden oder eine große
Bratpfanne.
2. Bereiten Sie alle Zutaten und das notwendige Kochgeschirr vor. Das
Anbraten sollte schnell gehen. Wenn Sie große Mengen zubereiten, garen
Sie das Essen in mehreren kleineren Portionen.
3. Heizen Sie die Pfanne kurz vor und fügen Sie zwei Esslöffel Öl hinzu.
4. Garen Sie zuerst das Fleisch, legen Sie es beiseite und halten Sie es warm.
5. Braten Sie dann das Gemüse an. Wenn es heiß und noch knackig ist,
schalten Sie die Kochzone auf eine niedrigere Stufe, legen Sie das Fleisch
wieder in die Pfanne und fügen Sie Ihre Sauce hinzu.
6. Rühren Sie die Zutaten vorsichtig durch, um sicherzustellen, dass sie alle
erwärmt werden.
7. Sofort servieren.
Temperatureinstellungen
Die Einstellungen unten sind nur Richtwerte. Die exakte Einstellung ist von
verschiedenen Faktoren abhängig, wie dem Kochgeschirr und der Menge von
Lebensmitteln, die zubereitet werden sollen.
Experimentieren Sie mit dem Induktionskochfeld, um die für Sie am besten
geeigneten Einstellungen herauszufinden.
Temperatureinstellung
1 - 2
3 - 4
5 - 6
7 - 8
9
• Sanfte Erwärmung für kleine Mengen von
Lebensmitteln
• Schmelzen von Schokolade, Butter und
Lebensmitteln die schnell anbrennen
• Schonendes Köcheln
• Langsames Erwärmen
• Aufwärmen
• Schnelles Köcheln
• Reis kochen
• Pfannkuchen / Pancakes
• Sautieren
• Pasta /Teigwaren kochen
• Rührbraten
• Anbraten
• Suppe zum Kochen bringen
• Wasser kochen
DE-15
Eignung
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