Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
6. A főzésidőzítő lejártakor az adott főzőzóna
automatikusan kikapcsol.
A többi főzőzóna tovább üzemel, amennyiben előzőleg bekapcsolta
azokat.
Főzési irányelvek
Sütés során figyeljen, mivel az olaj és a zsír nagyon gyorsan felforrósodik,
különösen ha használja a PowerBoost funkciót. Rendkívül magas
hőmérsékletek mellett az olaj és a zsír öngyulladásra képes, ezért komoly
tűzveszélyt eredményez.
Főzési tippek
• Amikor az élelmiszer fővése megkezdődik, csökkentse a hőmérséklet
beállítást.
• Fedő használatával csökkenthető a főzési idő, illetve a hő megőrzésével
energia takarítható meg.
• Csökkentse minimumra a folyadék vagy zsiradék mennyiségét a főzési idő
csökkentéséhez.
• A főzést kezdje magas beállítással, majd csökkentse a beállítást, amikor az
étel átmelegedett.
Párolás, rizs főzése
• A párolás forráspont alatt történik, megközelítőleg 85 °C-on, amikor csak olykor
néhány buborék emelkedik fel a főzéshez használt folyadék felszínére. Ez
kulcsfontosságú finom levesek és ízletes pörköltök készítéséhez, mivel az ízek
anélkül alakulnak ki, hogy túlfőzné a levest. A tojásalapú és a liszttel sűrített
szószokat is forráspont alatti hőmérsékleten kell főzni.
• Egyes feladatok, például abszorpciós módszerrel főzött rizs a legalacsonyabb
beállításnál magasabb hőmérsékletet igényelhetnek annak biztosítására, hogy
az élelmiszer megfelelően megfő a javasolt időn belül.
Steak készítése
Ízletes, puha steak sütéséhez:
1. Sütés előtt hagyja a húst szobahőmérsékleten megközelítőleg 20 percig.
2. Forrósítson fel egy vastag fenekű serpenyőt.
3. A steak mindkét oldalát kenje át olajjal. Egy kevés olajat cseppentsen a forró
serpenyőbe, majd lassan tegye bele a húst a forró serpenyőbe.
HU-14
Werbung
Inhaltsverzeichnis
