Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
4. Sütés során csak egyszer fordítsa meg a steak szeletet. A pontos sütési idő a
steak vastagságától és az átsütés kívánt mértékétől függ. Az idő 2 és 8 perc
között változik, oldalanként. Nyomja meg a steak szeletet annak ellenőrzéséhez,
hogy mennyire sült át: minél keményebb, annál kevésbé nyers.
5. Hagyja a steak szeletet pihenni egy meleg tányéron pár percig, hogy tálalás
előtt megpuhuljon.
Dobva-rázva pirításhoz
1. Válasszon egy indukciós főzőlappal kompatibilis laposfenekű wokot vagy egy
nagy serpenyőt.
2. Az összes összetevő és felszerelés álljon készen. A dobva-rázva pirításnak
gyorsan kell történnie. Nagy mennyiségek készítése esetén az ételt több
kisebb adagban készítse el.
3. Gyorsan előmelegítse a serpenyőt, és öntsön bele két kanál olajat.
4. Először süsse meg a húst, ezt tegye félre, s tartsa melegen.
5. Dobva-rázva pirítsa meg a zöldségeket. Amikor a zöldség még forró, de
ropogós, kapcsolja a főzőzónát alacsonyabb hőmérsékletre, tegye vissza a
húst a serpenyőbe, és adja hozzá a szószt.
6. Óvatosan keverje össze az összetevőket így biztosítva, hogy minden
összetevő átmelegszik.
7. Azonnal tálalja.
Hőbeállítások
Az alábbi beállítások mindössze iránymutatásnak tekintendők. A pontos beállítás
több tényezőtől függ, például a használt edénytől és a készített ételmennyiségtől.
Kísérletezzen az indukciós főzőlappal, hogy megtalálja az Önnek leginkább
megfelelő beállításokat.
Hőbeállítás
• kis mennyiségű élelmiszer óvatos melegítése
1 - 2
• csokoládé, vaj olvasztása és könnyen odaégő ételek
• óvatos párolás
• lassú melegítés
• újramelegítés
3 - 4
• gyors párolás
• rizsfőzés
• palacsinta
5 - 6
• gyors sütés
7 - 8
• tésztafélék főzése
• dobva-rázva pirítás
9
• hússütés
• leves felfőzése
• vízfőzés
Megfelelőség
HU-15
Werbung
Inhaltsverzeichnis
