Indelių Ir Daugkartinių Maišelių Vakuumavimas - Silvercrest SVEB 160 B2 Bedienungsanleitung

PATARIMAS – VAKUUMINIS TROŠKINIMAS („SOUS-VIDE")
► Kartu tiekiama plėvelė tinka nuo –20 °C iki +110 °C temperatūrai, todėl
ją galite naudoti vadinamajam vakuuminiam troškinimui („Sous-vide").
„Sous-vide" yra prancūzų kalbos žodis, reiškiantis „vakuume". Vakuume
troškinami produktai (daugiausia žuvis ar mėsa, tačiau tai gali būti ir
daržovės) užlydomi vakuuminiame maišelyje ir jame troškinami žemos tem-
peratūros (apie 50–90 °C) vandens vonelėje ar garuose. Šio troškinimo
būdo pranašumas – produktuose išlieka lakiosios skonio ir kvapiosios me-
džiagos. Troškinami produktai neišdžiūsta, išsaugo vitaminus ir kvapiąsias
medžiagas. Vakuuminiame maišelyje kartu užlydytos žolelės ir prieskoniai
intensyviau perteikia savo skonį troškinamiems produktams.
Indelių ir daugkartinių maišelių vakuumavimas
NURODYMAS
► Jei vakuumuosite indelius ar maišelius vien su skysčiais, skysčius šiek tiek
apšaldykite, kad vakuumuojant prietaisas jų neįsiurbtų. Tačiau, jei prietaisas
vis dėlto atsitiktinai įsiurbs nedidelį kiekį skysčių ar maisto produktų, šie
pateks į mažą surinkimo indą 9 apatiniame sandarinamajame apvade 3.
► Vakuumavimą bet kada galite nutraukti paspausdami mygtuką
Tada kontrolinės lemputės o/a užgęsta. Norėdami vakuumavimą tęsti,
iš naujo paspauskite mygtuką
Naudodami tiekiamame rinkinyje esančias vakuumavimo žarnas s ir tinkamus
adapterius d/f/g galite vakuumuoti indelius ir daugkartinius maišelius.
Kai kuriems įvairių gamintojų maišeliams ar indeliams adapterio d/f/g
nereikia ir vakuumavimo žarnos s juodą jungiamąją detalę galima tiesiai
įkišti į maišelį / indelį. Išbandykite, kuris adapteris d/f/g geriausiai
priglunda ir ar adapterio d/f/g apskritai reikia.
SVEB 160 B2
o.
a.
│ 39 ■
LT