Entkalkung; Planmässige Und Vorbeugende Wartung; Vorübergehende Ausserbetriebsetzung; Entsorgung - GGMgastro GSH360 Bedienungs- Und Wartungsanleitung

ACHTUNG
Die Sprüharme häufig kontrollieren und reini-
gen, indem sie aus den Säulen herausgezogen
und Schmutz und Verkrustungen entfernt
werden. Die Häufigkeit dieser Tätigkeit hängt
von der Menge der Rückstände bzw. von
unbefriedigenden Spülergebnissen ab. Zur
äußeren Reinigung der Maschine keine ätzen-
den Produkte wie Bleichlauge (Chlorbleiche)
und Salzsäure (Chlorwasserstoffsäure), keine
Stahlwolle oder Stahlbürsten verwenden.

2.4. ENTKALKUNG

Bei hartem Wasser bilden sich im Innern der Maschine
und am Geschirr Kalkablagerungen, die aus hygieni-
schen und Betriebsgründen durch Entkalkung entfernt
werden müssen.
Die Vorgehensweise und die Häufigkeit dieses Eingriffs
werden gewöhnlich vom Hersteller des Entkalkungs-
mittels empfohlen.
Um die Maschine nicht zu beschädigen, eine zu hohe
Dosierung vermeiden und die Anweisungen des Her-
stellers des Entkalkungsmittels strikt einhalten. Danach
gründlich spülen.
2.5. VORÜBERGEHENDE
AUSSERBETRIEBSETZUNG
Bei einem längeren Stillstand von mehreren Wochen
ist es ratsam, zuvor die Wanne mit sauberem Wasser
zu füllen und einige Leerzyklen auszuführen. Danach
das Wasser ablassen, damit sich keine Gerüche bilden
und kein Schmutz in der Pumpe verbleibt.
Diesen Vorgang bei Bedarf mehrmals wiederholen, bis
das Wasser nach dem Leerspülzyklus ganz sauber ist.
Bei sehr langem Stillstand ist es ratsam, die Oberflä-
chen aus Edelstahl mit Vaselineöl zu ölen und das Was-
ser aus dem Boiler und der Elektropumpe abzulassen.
2.6. VERSCHROTTUNG und

ENTSORGUNG

Wenn die Maschine verschrottet werden soll, das Wasser
aus dem Tank und dem Boiler ablassen, wie in den vor-
herigen Abschnitten beschrieben ist, und die Maschine
von der Wasser- und Stromversorgung trennen. Danach
die Entsorgung der Bauteile unter Einhaltung der ein-
schlägigen Rechtsvorschriften und der nationalen und
örtlichen Umweltschutzbestimmungen vornehmen und
folgendermaßen nach Materialien trennen:
- Metallteile: Gehäuse, Böden, Platten, Filter;
- Elektrische Teile: Motoren, Fernschalter, Mikroschalter,
Kabel;
- Kunststoffteile: Anschlüsse, Körbe;
- Gummiteile: Schläuche, Muffen.
2.7 PLANMÄSSIGE UND
VORBEUGENDE WARTUNG
Wir empfehlen, die Maschine mindestens alle 6 MO-
NATE durch Kontaktaufnahme mit dem autorisierten
Kundendienstzentrum einer planmäßigen Wartung zu
unterziehen.
Der Hersteller lehnt jede Haftung für eventuelle in
dieser Betriebsanleitung enthaltene Druckfehler ab.
Die in diesem Heft enthaltenen Anleitungen,
Zeichnungen, Tabellen und weiteren Angaben
sind technischer Natur und vertraulich, deshalb
dürfen die Informationen nicht ohne schriftliche
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für angebracht hält.
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