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Verwandte Anleitungen für GGMgastro GLOZ35
Inhaltszusammenfassung für GGMgastro GLOZ35
- Seite 1 GLÄSERSPÜLER BENUTZERHANDBUCH Modell: GLOZ35 PRODUKTIONSJAHR : SERIENNUMMER :...
- Seite 2 INHALTSVERZEICHNIS THEMEN SEITE 1 - EINFÜHRUNG 2-TECHNISCHE DATEN 3-WARNSCHILDER UND SICHERHEITSHINWEISE 4-TRANSPORTE UND UMZÜGE 5-BEDIENUNG DER MASCHINE 6-SÄUBERUNG UND WARTUNG 7-ELEKTRISCHER SCHALTPLAN 8-FEHLERSUCHE...
- Seite 3 1 - EINFÜHRUNG Lieber Benutzer, wir danken Ihnen für den Kauf unseres Gerätes und für Ihr Vertrauen in unser Unternehmen. Unsere Geräte sind in der Küche unserer Kunden, in Ihrer Küche in 100 Ländern im Einsatz. Unsere Geräte werden in Übereinstimmung mit internationalen Standards hergestellt.
- Seite 4 2-TECHNISCHE DATEN: GLOZ35 MODELL Gesamtbewertung 220-240 V ~ NPE / 50 Hz Gesamtleistung (kW) Waschkapazität (Teller/Stunde) Waschleistung 30/26/20 (Korb/Stunde) Kapazität des Wasch-/Kesseltanks 9,2 / 2,8 lt. Waschprogramm Nummer Programmzeiten(sn.) 117/137/177 Waschwassertemperatur (°C) 55-60 Spülung Wassertemperatur (°C) max. 80-85 Wasserzulaufanschluss 3/4 “...
- Seite 5 2.1 Abmessungen des Geräts: A: Abfluss B: Wassereinlassventil C: Anschlüsse für Klarspüler und Spülmittel D: Versorgungskabel E: Nutzhöhe des Geschirrspülers...
- Seite 6 3- WARNSCHILDER UND SICHERHEITSHINWEISE 3.1 Warnschilder Gruppierung Wichtig Erdung Elektrizität Achtung der Stromnetze • Das Gerät sollte niemals direktem Sonnenlicht ausgesetzt werden. • Das Gerät darf nicht im Wasser stehen und seine Außenfläche darf nicht mit Hochdruckwasser gereinigt werden. • Diese Maschine ist für den industriellen Einsatz konzipiert und darf nur von Personen bedient werden, die gemäß...
- Seite 7 TRANSPORT UND UMZUG • Die Maschine sollte von einer Arbeitskraft senkrecht auf eine Palette gestellt werden. • Der Transport sollte durch Einführen der Gabelstaplergabeln unter die Maschine erfolgen. • Wenn die Transportstrecke weit ist, sollte die Maschine langsam bewegt und auf der Palette fixiert oder gegebenenfalls von einer anderen Person gestützt werden, um Erschütterungen zu vermeiden.
- Seite 8 4.1 Installationsschema...
- Seite 9 4.3 Elektrische Anschlüsse: • Alle elektrischen Anschlüsse müssen von autorisiertem Servicepersonal in Übereinstimmung mit lokalen und nationalen Normen und Richtlinien vorgenommen werden. • Alle Produkte müssen an einen Fehlerstromschutzschalter von 30 mA angeschlossen werden. • Verwenden Sie zum Anschließen des Geräts die Steckdose und einen geeigneten Stecker. Die Steckdose befindet sich an der Seite.
- Seite 10 4.7. Einfüllen von Reinigungsmitteln und Klarspüler: Die Chemikalienpumpen befinden sich auf der Rückseite der Frontplatte (optional). Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz, bevor Sie eine Platte entfernen. Für jede Chemikalienpumpe ist ein Kunststoffschlauch erhältlich. An der Rückseite des Geräts befinden sich Schlauchauslässe. Befestigen Sie die mit dem Gerät gelieferten Gewichte an den Enden des Chemieschlauches.
- Seite 11 Wenn der Kunde diese Maßnahmen nicht durchführt, wird der autorisierte Kundendienst das Gerät nicht installieren. 4.10. Maßnahmen auf der Seite des autorisierten Dienstes: 1- Nach Abschluss der ersten Maßnahmen durch den Kunden wird der herbeigerufene Servicemitarbeiter die Elektro- und Wasseranschlüsse installieren und das Gerät in Betrieb nehmen. 2- Nehmen Sie das Gerät niemals vor dem Eintreffen des Servicemitarbeiters in Betrieb, da sonst die Produktgarantie erlischt.
- Seite 12 5- BETRIEB DER MASCHINE 5.1 Lernen Sie unser Gerät kennen: Um die Informationen in der Bedienungsanleitung richtig zu verstehen, sollten Sie die wichtigsten Teile des Geräts kennen, die Sie in der folgenden Abbildung sehen. Dieses Produkt wird in Fremdenverkehrseinrichtungen, Großküchen, auf Baustellen, in Konditoreien und Catering- Unternehmen zum Spülen von Geschirr verwendet.
- Seite 13 5.2 Betrieb: 5.3 Beschreibung des Geräts Im Gegensatz zu Haushaltsgeräten sind industrielle Geschirr- und Gläserspüler für einen nahezu ununterbrochenen Betrieb ausgelegt. 5.4 Bedienfeld Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, machen Sie sich zunächst mit den Bedientasten und Signalgebern auf der Frontplatte vertraut. Machen Sie sich außerdem mit der Lage der Schalter für die Strom- und Wasserabschaltung vertraut.
- Seite 14 Die Heizung startet automatisch, wenn die eingestellte Wassermenge entnommen wurde. Die Maschine heizt zuerst den Kessel und dann das Kesselwasser auf. Damit sich das Wasser während dieses Vorgangs schneller erwärmt, muss die Maschinentür geschlossen sein. Bevor der Waschtank und der Boiler die werkseitig eingestellte Temperatur erreicht haben, wird der Waschvorgang nicht gestartet.
- Seite 15 5.8 Entleeren: Überschüssiges Wasser, das während des Betriebs der Maschine entsteht, wird automatisch aus dem Abfluss entfernt. Bevor die Maschine am Ende der Arbeit ausgeschaltet wird, muss das Kesselwasser vollständig abgelassen werden. Das Entleerungssymbol wird berührt, der Stopfen entfernt und der Pfeil zum Starten des Wasserablaufs gewählt.
- Seite 16 5.9 Deaktivieren des Geräts: Wenn Sie das Gerät aus irgendeinem Grund entfernen oder ausschalten müssen, sollten Sie die entsprechenden lokalen oder nationalen Vorschriften beachten. Öztiryakiler empfiehlt die folgenden Verfahren. • Nehmen Sie die Chemikalienschläuche vorsichtig aus den Fässern und schließen Sie dann die Behälterdeckel, um ein Verschütten der Chemikalien zu vermeiden.
- Seite 17 2.Der Verschmutzungsgrad des Geschirrs und die Eigenschaften des Spülmittels sollten bei der Beurteilung der Wasserhärte und des Verbrauchs im Geschirrspüler berücksichtigt werden. Der Benutzer sollte niemals die von den autorisierten Mitarbeitern der Reinigungsmittelfirma festgelegte Reinigungsmitteldosierung verändern. 3.Wird die dem Gerät zugeführte Spülmitteldosierung durch unbefugte Eingriffe erhöht, so würde dies zu einer übermäßigen Schaumbildung führen, so dass das Geschirr nach dem Spülen schmutzig und mit Spülmittel verunreinigt aussieht, und es würde auch zu einem übermäßigen Spülmittelverbrauch kommen.
- Seite 18 6- SÄUBERUNG UND WARTUNG 6.1 Regelmäßige Wartung und Reinigung Die tägliche Wartung sollte von Personen durchgeführt werden, die über die folgenden Sicherheitshinweise informiert sind, nachdem die Strom- und Wasseranschlüsse abgetrennt wurden. 6.1.1 Tägliche Wartung: Die tägliche Wartung sollte vom Benutzer durchgeführt werden.
- Seite 19 7-ELEKTRISCHER SCHALTPLAN...
- Seite 20 8- FEHLERSUCHE Bitte überprüfen Sie die folgenden Punkte, bevor Sie das Callcenter anrufen: • Das Gerät läuft nicht oder nur teilweise, überprüfen Sie die Stromversorgung des Geräts. 2.Prüfen Sie, ob der Wasser- und Stromanschluss vorhanden und aktiv ist. 3.Die Stromversorgung des Geräts muss 230 V~NPE/50 Hz betragen. 4.Das Gerät läuft nicht, wenn die Starttaste gedrückt wird;...
- Seite 21 10. Das Gerät läuft nicht aus; • Prüfen und reinigen Sie die Filter. • Prüfen Sie, ob der Ablaufschlauch und die Ablauföffnung nicht verstopft sind. • Bei Geräten mit motorisiertem Abfluss muss das Abflusssystem den Anforderungen von Abschnitt 4.6 entsprechen. 11.Der Wasserzulauf ist langsam;...