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Inhaltszusammenfassung für GGMgastro DSOZ445
- Seite 1 HAUBENSPÜLMASCHINE (DSOZ445) GEBRAUCHSANLEITUNG PRODUCTION YEAR : SERIAL NO : GGM Gastro International GmbH Weinerpark 16 48607 Ochtrup Germany www.ggmgastro.com E-Mail: info@ggmgastro.com Tel: + 49 (0) 2553 / 7220 0 Fax: +49 (0) 2553 / 7220 200...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
TABLE OF CONTENTS THEMA SEITE 1-EINLEITUNG 2-TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN 3-WARNUNGSZEICHEN & SICHERHEITSHINWEISE 4-TRANSPORT UND MONTAGE 5-BEDIENUNG DES GERÄTES 6-PFLEGE UND INSTANDHALTUNG 7-ELEKTRISCHE SCHALTPLÄNE DES GERÄTES 8- MÖGLICHE STÖRUNGEN... -
Seite 3: 1-Einleitung
1- EINLEITUNG Sehr geehrter Benutzer, Wir sind Ihnen dankbar, dass Sie uns gewählt und vertraut haben. Unsere Geräte sind nach internationalen Standards hergestellt. Die Bedienungsanweisung des Gerätes, dass Sie gekauft haben muss ausführlich durchgelesen und dem Benutzer erläutert lassen werden, um die beste Leistung zu erzielen und das Gerät ordnungsgemäß zu benutzen. -
Seite 4: 2-Technische Spezifikationen
TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN MODEL DSOZ445 ARTIKELNUMMER 071D.11014G.BB STROMVERSOGUNGSSPANNUNG VAC UND BETRIEBSFREQUENZ (HZ.) 400 V ~ 3NPE/50 Hz TOTALE STROMLEISTUNG (KW) 9,66 WASCHKAPAZITÄT (GESCHIRR/STUNDE) 1108 WASCHKAPAZITÄT (BACKBLECH) 69/35/27/23/18 TANK-UND BOILER KAPAZITÄT 19/7 SPÜLPROGRAMM ANZAHL PROGRAMZEIT (Sek.) 60/90/120/150 WASCHWASSER TEMPERATUR (°C) 55-60 SPÜLWASSER TEMPERATUR (°C) max. - Seite 5 2.1 GERÄTEABMESSUNGEN:...
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Seite 6: 3-Warnungszeichen & Sicherheitshinweise
3-WARNUNGSZEICHEN & SICHERHEITSHINWEISE 3.1 WARNUNGSZEICHEN ERDUNG VOM ERDUNG STROM ACHTUNG WICHTIG NETZ Das Gerät darf niemals direktem Sonnenlicht ausgesetzt werden. Bitte achten Sie darauf, dass das Bedienfeld niemals in Kontakt mit Wasser geraten darf. Die Reinigung des Gerätes mit einem Hochdruckgerät ist strengstens untersagt sowie auch mit Säure enthaltenen Reinigungsmitteln, welche den Edelstahl angreifen können. -
Seite 7: 4-Transport Und Montage
TRANSPORT UND MONTAGE Das Gerät muss senkrecht auf eine Palette gestellt werden. Die Gabelstaplergabel bzw. Der Hubwagen werden unter das Gerät geschoben um es zu transportieren. Wenn das Gerät mehrere Ladestellen durchlaufen muss, bewegen Sie das Gerät vorsichtig „FRAGILE“ und befestigen Sie es nochmals zztl. - Seite 8 4.1 Installationsschema...
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Seite 9: Elektrische Anschlüsse
4.3 Elektrische Anschlüsse: Alle elektrischen Anschlüsse müssen von autorisiertem Servicepersonal gemäß den örtlichen und nationalen Normen und Richtlinien vorgenommen werden. Alle Produkte müssen an einen Fehlerstromschutzschalter mit 30 mA angeschlossen werden. Schließen Sie das Gerät über die Steckdose und einen geeigneten Stecker an. Die Steckdose befindet sich an der Seite. -
Seite 10: Modelle Mit Ablaufpumpe
4.6.2. Modelle mit Ablaufpumpe: Befindet sich die Abflussöffnung unterhalb des Abflussauslasses des Geräts, befestigen Sie den Schlauch mit einer Neigung nach unten an der Abflussöffnung. Ansonsten sollte die Höhe der Ablauföffnung max. 60 cm betragen. Die Ablassöffnung mit einem Durchmesser von 28 mm (3 / 4ʺ) sollte nicht unter dem Geräteboden liegen. -
Seite 11: Maßnahmen Auf Kundenseite
Maschinenmontage 4.9. Maßnahmen auf Kundenseite: 1- Wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektriker, um den elektrischen Anschluss des Geräts vorzunehmen. In der Baugruppe sollte eine automatische Sicherung vom Typ V mit einer Mindesthöhe von 120 cm und ein Fehlerstromschutzschalter mit 30 mA installiert werden. -
Seite 12: 5-Bedienung Des Gerätes
5- BEDIENUNG DES GERÄTES 5.1 Das Gerät kennenlernen: Um die Informationen in der Bedienungsanleitung richtig zu verstehen, lesen Sie bitte die folgenden Informationen. GRIFF RACK GEHÄUSE RACK WASCH- / SPÜLARME FILTER WASCHTANK WASSERAUSLAUFROHR SCHALTTAFEL VERSTELLBARE FÜSSE VORDERSEITE Dieses Produkt wird in Tourismusbetrieben, Großküchen, Baustellen, Konditoreien und Cateringfirmen zum Geschirrspülen eingesetzt. -
Seite 13: Bedienfeld
5.2 Bedienung: 5.3 Beschreibung des Gerätes Im Gegensatz zu Haushaltsgeräten sind Industriespülmaschinen und Glasspülmaschinen für einen nahezu unterbrechungsfreien Betrieb ausgelegt. 5.4 Bedienfeld Bitte beachten Sie die folgenden Warnungen zu den Touch-Tasten; Wenn das Gerät eingeschaltet ist, dürfen keine Tasten berührt werden, bis die Ein / Aus-Taste aufleuchtet ... - Seite 14 Tankstatus Waschprogramm Boilerstatus Betriebsanzeige Wasch Timer Türverriegelungsanzeige Sichtbar, wenn die Tür richtig geschlossen ist Sichtbar, wenn die Tür offen ist. Schmutzanzeiger des Gerätes, erscheint wenn die angegebene Waschanzahl erreicht wird und das Gerät gereinigt werden muss Sichtbar bei niedrigem Wasserstand. Erscheint, wenn sich das Gerät im Standby-Modus befindet und betriebsbereit ist.
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Seite 15: Gerät Ein- Und Ausschalten
5.5. Gerät ein- und ausschalten: Drücken Sie die “Ein- / Aus-Taste” , um das Gerät ein- oder auszuschalten. Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, leuchtet eine LED-Anzeige auf der Taste und erlischt, wenn das Gerät in Betrieb ist. Nachdem der Wasseraufnahmevorgang abgeschlossen ist; wird erst der Boiler-, dann die Tankheizung aktiviert. Beide Wärmeanzeigen blinken, bis die richtige Temperatur erreicht ist. -
Seite 16: Selbstreinigung
5.8 Selbstreinigung: Wenn das Gerät eingeschaltet ist, drücken Sie die Taste "Programmauswahl" und wählen Sie das Symbol " Selbstreinigung " . Halten Sie dann die Taste „Start / Pause“ gedrückt. Nach dem Start des Vorgangs wird das Symbol „Stopper entfernen“ auf dem Bildschirm angezeigt. -
Seite 17: Gerät Deaktivieren
ausgewählten Parameter befinden, drücken Sie "Power" , um den Wert zu erhöhen und "Start / Pause" , um ihn zu verringern. Drücken Sie dann die “Tastensperre” , um den neuen Wert des Parameters einzustellen. Wenn die Einstellungen abgeschlossen sind, halten Sie die “Program Auswahl” gedrückt, um den Vorgang zu beenden. -
Seite 18: Verwendung Von Reinigungsmitteln Und Klarspüler
1- Die Wasserhärte des Geräts sollte auf 0-10 ° fH eingestellt werden. 2- Extrem hartes Wasser verkürzt sowohl die Lebensdauer des Geräts als auch die Waschleistung. Verkalkte Teile fallen nicht unter die Garantie. 3- Bei Dauerbetrieb alle 4 Betriebsstunden eine Pause von 1 Stunde einlegen. 4- Bewegen Sie das Gerät niemals während des Betriebs. -
Seite 19: 6-Pflege Und Instandhaltung
PFLEGE UND INSTANDHALTUNG 6.1 Regelmäßige Pflege und Reinigung: Die tägliche Pflege sollte von Personen durchgeführt werden, die über die folgenden Sicherheitshinweise informiert sind, nachdem die Stromversorgung unterbrochen wurde und Wasseranschlüsse. 6.1.1 Tägliche Pflege: Die tägliche Pflege sollte vom Benutzer durchgeführt werden. Um die Maschine innerhalb des folgenden Tages zu reinigen, sollte in regelmäßigen Abständen nach dem Waschvorgang ausgeführt werden:... - Seite 20 VORSICHT! • Verwenden Sie niemals Reinigungschemikalien, die Bleichmittel, Chlor oder Hypochlorit enthalten. • Verwenden Sie zum Reinigen niemals einen Stahlschwamm oder eine Drahtbürste. • Reinigen Sie die Innen- und Außenflächen des Geräts nicht mit Druckwasser. • Entfernen Sie vor dem Reinigen des Innenraums des Geschirrspülers vorsichtig alle Teile aus dem Kessel, die während der Reinigung Verletzungen verursachen können, wie z.
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Seite 21: 7-Elektrische Schaltpläne Des Gerätes
7- ELEKTRISCHE SCHALTPLÄNE DES GERÄTES... -
Seite 22: 8- Mögliche Störungen
8- MÖGLICHE STÖRUNGEN Bitte überprüfen Sie die folgenden Punkte, bevor Sie das Callcenter anrufen: 1. Das Gerät läuft nicht ganz oder teilweise. Überprüfen Sie die Stromversorgung des Geräts. 2. Überprüfen Sie, ob der Wasser- und Stromanschluss vorhanden und aktiv ist. 3. - Seite 23 10. Wasseraufnahme ist langsam; Prüfen Sie, ob die Wasserhähne geöffnet sind. Überprüfen Sie den Wasserdruck. Es sollten 2-4 Balken sein. Bei niedrigem Druck eine Druckerhöhungspumpe einbauen. Wasseraustrittsteile an den Spülarmen reinigen. Überprüfen Sie, ob der Wasserschlauch verstopft oder verbogen ist. ...
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