Silvercrest SSSM 600 A1 Bedienungsanleitung Seite 81

Saldi vaisių užtepėlė
Produktai
■ 250 g braškių ar kitų uogų bei vaisių (šviežių arba šaldytų)
■ 125 g uogienių cukraus 2:1
■ 1 šlakelis citrinos sulčių
■ 1 žiupsnelis vanilės ankšties sėklelių (kiek telpa ant peilio galo)
Paruošimas
1) Braškes nuplaukite ir nuvalykite, pašalindami žalią kotelį. Sudėkite į sietą
ir gerai nuvarvinkite vandens perteklių, kad užtepėlė nebūtų per skysta.
Didesnes braškes supjaustykite smulkiais gabalėliais.
2) Pasverkite 250 g braškių ir sudėkite į tinkamą maišymo indą.
3) Pašlakstykite jas trupučiu citrinos sulčių.
4) Jei norite, išbraukite ir sudėkite vienos vanilės ankšties sėkleles.
5) Suberkite uogienių cukrų ir strypiniu trintuvu
60 sekundžių. Jei mišinyje liko stambesnių gabalėlių, apie 2 minutes
palaukite, tada dar kartą trinkite mišinį 60 sekundžių.
6) Užvirinkite vidutiniu kaitrumu, tada lengvai pavirkite apie 2–3 minutes,
visą laiką kruopščiai maišydami.
7) Valgykite iškart arba vaisių užtepėlę sudėkite į stiklainį su užsukamu
dangteliu ir dangtelį užsukite.
Majonezas
Produktai
■ 200 ml neutralaus augalinio aliejaus, pavyzdžiui, rapsų aliejaus
■ 1 kiaušinis (trynys ir baltymas)
■ 10 g švelnaus acto arba citrinų sulčių
■ druskos ir pipirų pagal skonį
Paruošimas
1) Į maišymo indą įmuškite kiaušinį, supilkite citrinų sultis, strypinį trintuvą
vertikaliai laikykite masėje ir tada įjunkite prietaisą. Paspauskite „Turbo"
jungiklį
2) Lėtai tolygia, plona srovele pilkite aliejų (supilkite maždaug per 1 min.),
kad jis susimaišytų su kitais produktais.
3) Galiausiai pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
│
■ 78 LT
3
.
5
kruopščiai maišykite 45–
SSSM 600 A1
5