Silvercrest SSSM 600 A1 Bedienungsanleitung Seite 21

Makea hedelmälevite
Ainekset
■ 250 g mansikoita tai muita hedelmiä (tuoreita tai pakastettuja)
■ 125 g hyytelösokeria 2:1
■ 1 tilkka sitruunamehua
■ 1 veitsenkärjellinen vaniljatangon ydintä
Valmistus
1) Pese mansikat ja poista vihreät kannat. Anna kuivua hyvin siivilässä, jotta
ylimääräinen vesi tippuu pois niin, ettei levitteestä tule liian nestemäistä.
Pilko suuret mansikat pienemmiksi.
2) Punnitse 250 g mansikoita ja laita ne sopivaan sekoituskulhoon.
3) Lisää tilkka sitruunamehua.
4) Raasta tarvittaessa joukkoon vaniljatangon ydintä.
5) Lisää hyytelösokeri ja sekoita huolellisesti sauvasekoittimella
sekunnin ajan. Jos seoksessa on vielä suurempia palasia, odota 2 minuuttia
ja soseuta uudelleen 60 sekuntia.
6) Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä ja hauduta noin 2–3 minuutin ajan
koko ajan sekoittaen.
7) Nauti hedelmälevite heti tai laita se purkkiin, jossa on kierrettävä kansi.
Majoneesi
Ainekset
■ 200 ml neutraalinmakuista kasviöljyä, esim. rypsiöljyä
■ 1 kananmuna (keltuainen ja valkuainen)
■ 10 g mietoa etikkaa tai sitruunamehua
■ suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistus
1) Laita kananmuna ja sitruunamehu sekoitusastiaan, työnnä sauvasekoitin
pystysuorassa asennossa seokseen ja käynnistä laite. Käytä turbokytkintä
3
2) Lisää öljyä tasaisena ohuena norona (n. 1 minuutin kuluessa) niin, että öljy
sekoittuu muihin aineksiin.
3) Mausta lopuksi maun mukaan suolalla ja pippurilla.
│
■ 18 FI
.
5
45–60
5
SSSM 600 A1