Način Funkcionisanja; Pogodno Posuđe Za Kuvanje; Energetski Efikasno Kuvanje - Silvercrest SDI 3500 D4 Bedienungsanleitung

Način funkcionisanja
Dok normalne ploče za kuvanje postaju vruće, kod indukcione ploče visoka
temperatura nastaje u dnu posude za kuvanje. Samo polje za kuvanje se ne
zagreva - ono postaje vruće kada se na njemu zagrevaju namirnice u loncu, pa
se visoka temperatura reflektuje na polje za kuvanje (povratno zagrejavanje).
To obezbeđuje energetsko polje, koje stvara visoku temperaturu samo u magnetno
provodljivim materijalima, npr. gvozdenim loncima. U drugim materijalima,
npr. porcelanu, staklu ili keramici, energetsko polje ne može da stvori termičko
dejstvo.
Pogodno posuđe za kuvanje
Koristite samo posuđe za kuvanje koje je pogodno za indukciona polja za
kuvanje:
■
■
■
Koristite samo posuđe za kuvanje koje odgovara veličini polja za kuvanje 1/3.
Samo tada indukciono polje za kuvanje može besprekorno da funkcioniše.
Dno lonca ne sme da bude neravno, već mora ravno da naleže.
Da bi energetsko polje delovalo, prečnik ne sme da bude manji od 10 cm.
Ne koristite lonce čiji je prečnik veći od 22 cm.
Nikada ne koristite oba polja za kuvanje 1/3 zajedno, da biste na njih stavili
i na njima zagrevali samo jednu veliku posudu za kuvanje.
Energetski efikasno kuvanje
■
■
■ 28 │
RS
Pogodni su lonci i tiganji sa dnom od čelika ili livenog gvožđa. To možete da
vidite ili po oznaci na loncu ili kada magnet ostane pričvršćen na dnu lonca.
Neodgovarajući su svi metali na kojima se ne hvata magnet, npr. aluminijum,
bakar, nerđajući čelik, kao i nemetalne posude, npr. od porcelana, stakla,
keramike, plastike itd. Ako stavite neodgovarajuće posuđe za kuvanje na
polja za kuvanje 1/3, na dotičnom displeju t će se pojaviti „
Tanko dno lonca je pogodnije za kuvanje na indukcionoj ploči od debelog
sendvič dna. Veoma kratka vremena reakcije na promene podešavanja
(kratko vreme predgrevanja; brzo podesivo zapecanje) nisu moguća kod
debelog dna lonca.
Da bi se energija potrebna za zagrevanje jela koristila na ekološki način,
preporučujemo upotrebu lonca šireg prečnika i manje visine, umesto visokog
lonca manjeg prečnika. Tako jela mogu brže da se zagreju, jer je površina
lonca, koja se zagreva, veća kod velikog prečnika. Međutim, ne koristite
lonce čiji je prečnik dna veći od 22 cm.
Ako želite brzo zagrevanje jela, zatvorite lonac poklopcem. Na taj način će
se izgubiti manje toplote.
".
SDI 3500 D4