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3-19. STATISTIKEN INFOTASTEN Aktuelle Fetttemperatur
3-20. FILTERTASTEN-
STATISTIKEN
Aug. 2011
1. Die Taste
drücken, um die aktuelle Fetttemperatur für jedes
Becken auf der Anzeige anzuzeigen.
Solltemperatur
2. Die Taste
zweimal drücken. Auf der Anzeige erscheint jetzt
„SP" (SW) zusammen mit der für jedes Becken voreingestellten
Solltemperatur.
Erholungsinformation für jedes Becken
3. Die Taste
3 Mal drücken. Auf der linken Anzeige erscheint
„REC" (Erholung) und auf der rechten Anzeige die Erholungszeit,
welche die Fetttemperatur benötigte, um sich von 121 °C auf 149 °C
zu erhitzen.
Beispielsweise bedeutet „REC 5:30", dass es 5 Minuten und 30
Sekunden dauerte, bis sich die Fetttemperatur von 121 °C auf 149 °C
erholen konnte.
Wenn in einem beliebigen Statistikmodus 5 Sekunden lang keine
Taste gedrückt wird, schaltet die Steuerung wieder zurück in den
Normalbetrieb.
Vor der Filterung verbleibende Frittierzyklen
1. Kurz eine der Tasten
„COOKS REMAIN" (Verbleibende Frittierzyklen) und auf der rechten
Anzeige die Anzahl der Frittierzyklen vor dem nächsten automatischen
Filtervorgang. Beispielsweise bedeutet „REMAINING" (Verbleibend)
„3" „6" , dass die Steuerung nach 3 Frittierzyklen im linken Becken
den Bediener fragt, ob er zum Filtern bereit ist oder nicht. Aber im
rechten Becken verbleiben noch 6 weitere Frittierzyklen.
Uhrzeit und Datum
2. Eine der Tasten
zweimal drücken. Auf der Anzeige erscheint
„FILTERED" (Gefiltert) sowie die Tageszeit und das Datum des
letzten Filtervorgangs.
46
drücken. Auf der linken Anzeige erscheint
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