Henny Penny Evolution Elite EEG-141 Bedienungsanleitung Seite 11

2-6. GASVERSORGUNG
(Fortsetzung)
2-4
• Bei der Druckprüfung des Gasversorgungs-
Rohrleitungssystems mit Testdrücken über 3,45 kPa (34,5 mbar,
1/2 PSIG) müssen die Friteuse und das manuelle Absperrventil
von diesem System getrennt werden.
• Bei der Druckprüfung des Gasversorgungs-
Rohrleitungssystems mit Testdrücken bis 3,45 kPa (34,5
mbar, 1/2 PSIG) muss die Friteuse durch Schließen des
dedizierten manuellen Absperrventils vom Gasversorgungs-
Rohrleitungssystem getrennt werden.
• Für offene Friteusen mit 3 und 4 Becken sollten ein 2,54 cm
(1 Zoll) Schwarzstahlrohr und verformbare Rohrformstücke
für den Gasversorgungsanschluss verwendet werden und für
Friteusen mit 2 Becken ein 1,91 cm (3/4 Zoll) Schwarzstahlrohr.
• Keine Gusseisen-Rohrformstücke verwenden.
• Die Verwendung eines Rohrs mit 2,54 cm (1 Zoll) Durchmesser
für Friteusen mit 3 und 4 Becken sowie eines Rohrs mit 1,91
cm (3/4 Zoll) Durchmesser für Friteusen mit 2 Becken ist nur
eine Empfehlung. Es ist stets zu gewährleisten, dass das Rohr
ausreichend groß und so installiert ist, dass die Gasversorgung
den maximalen Bedarf ohne übermäßigen Druckabfall
zwischen Zähler und offener Friteuse erfüllt. Der Druckabfall
im Rohrleitungssystem darf 0,747 mbar (0,3 Zoll Wassersäule)
nicht überschreiten.
Es sollten Vorkehrungen getroffen werden, damit die offene Friteuse
zur Reinigung und Wartung bewegt werden kann. Dies kann wie
folgt gewährleistet werden:
1. Installation eines manuellen Gasabsperrventils und einer
Schnellkupplung oder eines Anschlussstücks oder
2. Installation eines von der CSA zertifizierten Hochleistungs-
Steckverbinders. Die Wartung dieses Geräts, das über Laufrollen
verfügt, erfordert die Installation eines Steckverbinders gemäß
ANSI Z21.69-CAN 6.16 oder CAN 1-6.10m88 sowie einer
Schnellkupplung gemäß ANSI Z21.41oder CAN 1-6.9m70.
Der Steckverbinder muss außerdem mit einer Fixiervorrichtung
gemäß der Herstelleranweisungen installiert werden, um
Zugbelastungen des Steckverbinders zu verhindern.
3. Der ordnungsgemäße Anschluss der flexiblen Gasleitung und
der Fixiervorrichtung ist in der Abbildung auf der folgenden
Seite dargestellt.
Die Fixiervorrichtung begrenzt die Entfernung, die die offene
Friteuse von der Wand wegbewegt werden kann. Zur
Reinigung und Wartung des Geräts muss die
Fixiervorrichtung an der offenen Friteuse getrennt und
die flexible Gasleitung abgeklemmt werden. Dadurch wird
die Friteuse auf allen Seiten besser zugänglich. Nach
der Reinigung und Wartung müssen die Gasleitung und die
Fixiervorrichtung wieder angeschlossen werden.
Modell EEG-141, 142, 143, 144
HINWEIS
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