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Während des gesamten Sabbatbetriebs
– sind sämtliche Funktionen blockiert. Sie
können lediglich den Sabbatbetrieb vor-
zeitig beenden. Tippen Sie dazu auf den
Sensor
.
Der Backofen wechselt in den Stand-by-
Betrieb.
– sind alle Signaltöne deaktiviert.
– funktioniert die Backofen-Beleuchtung
nicht.
– arbeitet das Außenkühlgebläse nicht beim
Öffnen der Backofentür.
Garraumbeleuchtung
Die Beleuchtung lässt sich jederzeit ein- oder
ausschalten: Sensor
Besonderheiten einiger
Beheizungsarten
Pizzastufe
Wählen Sie zum Anbraten eines Bratens eine
hohe Temperatur, schalten Sie dann auf eine
niedrigere Temperatur herunter. Beträgt die
Garzeit laut Rezept oder Erfahrung länger
als eine Stunde, garen Sie mit 160 °C weiter.
Während des Betriebs ist der arbeitende Ven-
tilator hörbar.
betätigen.
Backofen bedienen
Ober- und Unterhitze
– Füllen Sie Kuchenteig nur zu ⅔ in die Back-
form, ansonsten läuft der Teig beim Backen
über und tropft in den Back ofen.
– Mit dunklem Backgeschirr gelingen Kuchen
am besten.
– Wenn Sie einen Braten zubereiten, schie-
ben Sie das Fleisch so hoch wie möglich
in den Back ofen. Sehr fettes Fleisch garen
Sie am besten auf dem Gitterrost mit da-
runter eingeschobener Fettpfanne. Mage-
res Fleisch gelingt am besten direkt auf der
Fettpfanne.
Auftauen
VORSICHT
Vergiftungsgefahr!
Das Auftauen von Fleisch, Geflügel oder
Fisch im Backofen kann zu sprunghaf-
tem Anstieg von gefährlichen Mikroor-
ganismen führen (z. B. Salmonellen).
■ Fleisch, Geflügel und Fisch nicht im
Back ofen auftauen.
■ Die Auftau-Funktion nur zum Auftau-
en von Gemüse, Vorgekochtem etc.
benutzen.
■ Das Gefriergut frühzeitig aus dem
Gefrierfach nehmen und abgedeckt
im Kühlschrank auftauen lassen. Die
Auftauflüssigkeit muss dabei abflie-
ßen können, da sich sonst schädliche
Mikroorganismen bilden können.
Beim Auftauen wird der Garraum lediglich von
unbeheizter Luft durchströmt. Die Heizung
ist während des Auftauens nicht in Betrieb.
Auf diese Weise wird der Auftauvorgang be-
schleunigt.
Um mehr Platz im Garraum zu erhalten,
dürfen Sie zum Auftauen das Gefäß mit
dem Gefriergut direkt auf den Garraumboden
stellen und die Backblechträger herausneh-
men (siehe Seite DE-24).
Seite DE-19
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Fehlerbehebung
