Inhaltsverzeichnis
Werbung
Toiduained
Toidu tüüp
Värske pasta
Värske pasta
Pasta, riis
Keedetud riis
Risotto
Keedetud
Praetud
Kiire praadimine
Köögiviljad
Hautised
Rasvas praetud
Praad
Grillimine
Liha
Pruunistamine
Hautis
Grillimine
Kala
Hautis
Praetud
Praetud
Omlett
Muna
Kõvaks/pehmeks
keedetud muna
Pannkoogid
Tomatipõhine
Kastmed
Hakklihakaste
Besciamella
Kreem
Magustoidud,
Puding
kreemid
Riis piimaga
4.2 Toiduvalmistamise tabel
Kasutatav võimsus, toiduvalmistamise faas
Alguses
Vee soojendamine
Vee soojendamine
Vee soojendamine
Praadimine ja röstimine
Vee soojendamine
Õli soojendamine
Lisade soojendamine
Lisade soojendamine
Lisade soojendamine
Õliga kuldpruuniks muutma
(või võimsusel 6)
Poti soojendamine
Õliga pruunistamine
(või võimsusel 6)
Õliga pruunistamine
(või võimsusel 6)
Poti soojendamine
Õliga pruunistamine
(või võimsusel 6)
Õli või rasva soojendamine
Panni soojendamine või või
rasvaga
Panni soojendamine või või
rasvaga
Vee soojendamine
Panni soojendamine võiga
Õliga pruunistamine (või võimsusel
6)
Õliga pruunistamine (või võimsusel
6)
Põhja ettevalmistamine (või
sulatamine jahus)
Piima keema viimine
Piima keema viimine
Piima soojendamine
424
Võimsus
Lõpus
Pasta valmistamine
ja
Booster-9
keetmistemperatuuril
hoidmine
Pasta valmistamine
ja
Booster-9
keetmistemperatuuril
hoidmine
Pasta valmistamine
ja
Booster-9
keetmistemperatuuril
hoidmine
7-8
Valmistamine
Booster-9
Keetmine
9
Praadimine
7-8
Valmistamine
7-8
Valmistamine
Rasvas praetud
7-8
kuldpruun
7-8
Valmistamine
Mõlemalt küljelt
7-8
grillimine
7-8
Valmistamine
7-8
Valmistamine
7-8
Valmistamine
7-8
Valmistamine
8-9
Praadimine
6
Valmistamine
6
Valmistamine
Booster-9
Valmistamine
6
Valmistamine
6-7
Valmistamine
6-7
Valmistamine
Kergelt keema
5-6
viimine
Kergelt keemas
4-5
hoidmine
Kergelt keemas
4-5
hoidmine
Kergelt keemas
5-6
hoidmine
Võimsus
7-8
7-8
5-6
4-5
6-7
8-9
6-7
3-4
7-8
3-4
7-8
4-5
3-4
7-8
3-4
7-8
6-7
5-6
5-6
6-7
3-4
3-4
3-4
4-5
2-3
2-3
Werbung
Inhaltsverzeichnis
