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Ejemplo:
- peso memorizado : 1KG
- peso presente en la balanza al llamado de la función: 2KG
- peso "sumado", visualizado en la pantalla : 3KG (1KG+2KG)
- peso "sustraído", antes de salir de la función: 2KG (3KG –
1KG)
Función LOCK
La función "LOCK" (21) bloquea el uso de la balanza, para
evitar que esta se active cuando se apoyan en el área de
pesado distintos objetos.
Nivel de potencia
Boost
Max potencia
Alta potencia
Media
potencia
Baja potencia
OFF
Potencia cero
Tipo de cocción
Calentar rápidamente
8-9
Freír - hervir
7-8
Dorar – sofreír - hervir - grillar
Dorar - cocinar – estofar –
6-7
sofreír - grillar
Cocinar – estofar – sofreír -
4-5
Cocinar - cocinar a fuego lento –
3-4
adensar - condimentar
Cocinar - cocinar a fuego lento –
2-3
adensar - condimentar
Fundir– descongelar – mantener
1-2
caliente - condimentar
Fundir– descongelar – mantener
1
caliente - condimentar
Superficie de apoyo
para activar esta función mantener presionado "LOCK" (21)
hasta que el display de la balanza se apaga;
proceder del mismo modo para desactivar la función
: mantener presionado "LOCK" (21) hasta que el display
de la balanza se enciende de nuevo.
NOTA = después de 30 minutos de la activación de la función
"LOCK", la balanza se apaga y el "LOCK" se desactiva
4.1 Tablas de potencia
(la indicación combina la experiencia y los hábitos
de cocción)
Ideal para elevar en breve tiempo la temperatura de la
comida hasta alcanzar una ebullición rápida, en caso de
agua o rápidamente calentar líquidos de cocción
Ideal para dorar, iniciar una cocción, freír congelados,
hervir rápidamente
Ideal para freír, mantener la ebullición viva, cocinar y
asar a la parrilla (breve duración, 5-10 minutos)
Ideal para sofreír, mantener una ebullición ligera,
cocinar y asar a la parrilla (duración media, 10 a 20
minutos), precalentar accesorios
Ideal para estofar, mantener ebullición delicada, cocinar
grillar
(larga duración). Condimentar la pasta
Ideal para cocciones de larga duración (arroz, salsas,
asados, pescado), en presencia de líquidos de
acompañamiento (por ejemplo, agua, vino, caldo,
leche), condimentar la pasta
Ideal para una cocción de larga duración (volúmenes
inferiores a un litro: arroz, salsas, asados, pescado), en
presencia de líquidos de acompañamiento (por ejemplo
agua, vino, caldo, leche)
Ideal para ablandar mantequilla, derretir suavemente el
Ideal para mantener calientes pequeñas porciones de
alimentos recién cocinados o mantener la temperatura
en los platos para servir y condimentar el risotto
Placa de cocción en posición de stand-by o apagado
(posible presencia de calor residual de la final de la
cocción, señalado con H-L-O)
116
Uso del nivel
chocolate, descongelar productos pequeños
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