Inhaltsverzeichnis
Werbung
Тамақтар
Тамақтар
немесе пісіру
санаты
Жаңа піскен
паста
Жаңа піскен
Паста, күріш
паста
Қайнатылған
күріш
Ризотто
Қайнатылған
Қуырылған
Көкөністер,
Майға бұқтыру
бұршақтар
Бұқтырылған
Қуырылған
Құрғақтай
қуыру
қақталған
Еттер
Қызарту
Бұқтыру
қақталған
Балық
Бұқтыру
Қуырылған
Жұмыртқалар
қайнатылған/қайнатылған
Қызанақ
Соустар
Ет соусы
Бешамель
соусы
Қайнатылған
крем
Десерттер,
Ботқалар
кремдер
Күріш
ботқасы
4.2 Тамақ пісіру кестелері
Бірінші кезең
түрі
Суды қыздыру
Суды қыздыру
Суды қыздыру
Қуыру және құрғақтай қуыру
Суды қыздыру
Майды қыздыру
Қыздыру керек-жарағы
Қыздыру керек-жарағы
Қыздыру керек-жарағы
Етті майға қызартып қуыру
(сары майға қуырылса, 6-қуат)
Отқа
Табаны алдын ала қыздыру
Майға қызартып қуыру
(сары майға қуырылса, 6-қуат)
Майға қызартып қуыру
(сары майға қуырылса, 6-қуат)
Отқа
Табаны алдын ала қыздыру
Майға қызартып қуыру
(сары майға қуырылса, 6-қуат)
Сұйық немесе тоң майды
Омлеттер
Омлеттер
Жұмсақ
Құймақтар
Сұйық майға қызартып
қуыру (сары май болса, 6-
Сұйық майға қызартып
қуыру (сары май болса, 6-
Негізді дайындау (сары
майды ерітіңіз және ұн
Сүтті қайнату
Сүтті қайнату
Сүтті қыздыру
Қуат деңгейі мен пісіру белгішесі
Арттыру-9
қыздыру
Табаны сары май не тоң
май салып қыздыру
Табаны сары май не тоң
май салып қыздыру
Суды қыздыру
Табаны сары май салып
қыздыру
қуат)
қуат)
себіңіз)
406
Қуаттар
Екінші кезең
Паста пісіру және
Арттыру-9
қайнатып қою
Паста пісіру және
Арттыру-9
қайнатып қою
Паста пісіру және
Арттыру-9
қайнатып қою
Пісіру
7-8
Қайнату
Қуыру
9
Пісіру
7-8
Пісіру
7-8
Қызартып
7-8
қуырылған
Пісіру
7-8
Екі жағын отқа
7-8
қақтау
Пісіру
7-8
Пісіру
7-8
Пісіру
7-8
Пісіру
7-8
Қуыру
8-9
Пісіру
6
Пісіру
6
Арттыру-9
Пісіру
Пісіру
6
Пісіру
6-7
Пісіру
6-7
Баяу
қайнағанша
5-6
қыздырыңыз
Баяу қайнатып
4-5
қою
Баяу қайнатып
4-5
қою
Баяу қайнатып
5-6
қою
Қуаттар
7-8
7-8
5-6
4-5
6-7
8-9
6-7
3-4
7-8
3-4
7-8
4-5
3-4
7-8
3-4
7-8
6-7
5-6
5-6
6-7
3-4
3-4
3-4
4-5
2-3
2-3
Werbung
Inhaltsverzeichnis
