Berkel SUPREMA Serie Gebrauchsanleitung Seite 99

Maak het volgende schoon:
- mes: druk een vochtige doek
tegen het oppervlak van het
mes en verplaats de doek aan
de zijde van de mesplaat en
aan de andere zijde langzaam
zie de afbeelding. Maak het
mes op dezelfde wijze droog
met een droge doek. Schakel
de machine NOOIT in tijdens
het schoonmaken;
- veiligheidsring: maak de zone
tussen het mes en de veilig-
heidsring schoon met een half-
zacht nylon borsteltje. Zorg er
daarbij voor dat de handen niet
te dicht in de buurt van het mes
komen;
- machinebehuizing: maak de
machinebehuizing schoon met
een vochtige doek of een spons
en spoel met water af. Maak
zorgvuldig droog;
- slijpapparaat: 1) maak de be-
huizing schoon met een voch-
tige doek en maak de slijpste-
nen schoon met een halfzacht
nylon borsteltje; 2) dompel
het slijpapparaat niet onder in
water. De slijpsteen kan een-
voudig uit het slijpapparaat
worden verwijderd door het
in de richting van de pijl weg
te trekken (Afb. I). Het is raad-
zaam om voor een correcte
slijping de slijpsteen schoon te
houden. Verwijder vuil en vet
met alcohol en een halfzacht
nylon borsteltje.
VERWIJDERING
VAN HET MES
! OPGELET! Gebruik al-
leen originele appara-
tuur!
OPGELET! Gevaar voor
!
snijwonden! Alleen te ge-
bruiken nadat u zorgvuldig de
instructies die bij het apparaat
zijn geleverd hebt gelezen.
Als er een apparaat voor het
uittrekken van het mes is aan-
geschaft is het raadzaam voor
het verwijderen van het mes
zorgvuldig de betreffende
handleiding die bij het appa-
raat is geleverd te raadplegen.
ONDERHOUD
Slijpen
De regelmaat en de duur van
het slijpen hangen af van het
gebruik van de apparatuur.
Voordat u met het slijpen aan-
vangt:
1. controleer of de machine is
uitgeschakeld;
2. controleer of de slijpstenen
en het mes schoon zijn;
3. plaats de knop van de dikte-
regelaar in de veilige stand;
4. verplaats de vleestafel hele-
maal naar achteren.
Volg de aanwijzingen voor het
slijpen:
til de beschermkap van het slij-
grendelingshendel van het slij-
zetten. Laat het slijpapparaat
los en start het mes met een
druk op de startknop. Draai de
slijpstenen 10/15 seconden in
contact met het mes komen.
Het slijpen en verwijderen
van bramen vinden gelijktijdig
plaats. Laat de hendel los en
stop het mes met een druk op
de stopknop. Trek aan de greep
om het slijpapparaat terug te
zetten in de oorspronkelijke
positie en duw de bescherm-
kap van het slijpapparaat naar
beneden (Afb. L).
OPGELET! De slijpsteen
!
kan eenvoudig uit het slij-
99
papparaat worden verwijderd
door het in de richting van de
pijl weg te trekken. Het is raad-
zaam om voor een correcte
slijping de slijpsteen schoon te
houden. Verwijder vuil en vet
met alcohol en een halfzacht
nylon borsteltje.
Smere
Na een regelmatig gebruik kan
het zijn dat u de geleiders van
de wagen moet smeren. We
adviseren om deze handeling
eenmaal per maand te ver-
richten. Gebruik uitsluitend
niet-zure olie (we adviseren
vaseline-olie). Geen plantaar-
dige olie gebruiken.
Volg de onderstaande aanwij-
zingen voor het smeren van de
machine: 1) verplaats de wa-
gen zo dicht mogelijk naar de
gebruiker; 2) breng de oliespuit
aan in het gat en voer een klei-
ne hoeveel olie in; 3) verwijder
de oliespuit en laat de wagen
2-4 keer bewegen.
- ASSISTENTIE
In de verpakking zijn geen ver-
vangende onderdelen aange-
bracht. Reparaties en vervan-
gingen (zoals het vervangen
tend worden verricht door per-
soneel dat door de fabrikant is
aangewezen.
Stuur de machine naar de fabri-
kant of een erkend servicecen-
trum als een reparatie nodig is.
Wend u tot
service@berkelinternational.com
voor informatie over de service-
centra.
OPGELET! Het mes moet
!
worden vervangen wan-
-
-