Kvarvarande Risker - Berkel SUPREMA Serie Gebrauchsanleitung

på någon plats där användning
av explosionssäkra komponen-
ter föreskrivs.
Miljömässiga förhållanden un-
der drift:
- Temperatur mellan
-5° C och +40° C
- Maximal fuktighet 95%
SKIVA INTE:
- frysta livsmedel;
- djupfrysta livsmedel;
- livsmedel med ben (kött och
- några produkter som inte är
livsmedel.

KVARVARANDE RISKER

Skyddsringen runt klingan är
framställd i enlighet med den
europeiska föreskriften EN
1974:1998 +A1. Dock kan inte
skyddet i slipningsområdet helt
eliminera risken att skära sig.
! OBSERVERA!
skära sig! Under rengö-
ring eller slipning av klingan ska
man vara mycket uppmärksam
och hålla händerna på så långt
avstånd från det oskyddade
området som möjligt. Vi rekom-
menderar att man bär skydds-
handskar.
INSTALLATION
Installera maskinen vid en
tål att belastas med maskinens
vikt plus vikten på de varor
som ska skivas.
VARNING: Kontrollera
!
som hindrar produkthållar-
plattans slaglängd eller mat-
ning av de livsmedel som ska
skivas.
Maskinen ska installeras i när-
heten av ett uttag som över-
ensstämmer
system som överensstämmer
med gällande föreskrifter och
vara försett med:
- termomagnetiskt skydd;
- automatisk
tare;
- jordningssystem.
Innan anslutning ska man kont-
kationer överensstämmer med
informationen på maskinens
OBSERVERA!
!
skiner som är utrusta-
de med trefasmotor ska man
kontrollera klingans riktning.
När man kontrollerat att kling-
an har stängts i säkert läge ska
man trycka på startknappen (1)
för att sätta igång maskinen.
Kontrollera klingans rörelse
Risk att från produkthållarplattan och
se till att den roterar i medurs
(Bild B).
ANVÄNDA SKÄRMASKINEN
OBSERVERA!
!
skära sig på vass klinga!
Kontrollera att vredet för att
ställa in skivans tjocklek (3)
är ställt till säkert läge (läge 0)
(Bild A).
- Kontrollera att maskinen är
avstängd. Tryck i annat fall på
stoppknappen (2);
- dra tillbaka produkthållar-
plattan (8) helt mot använda-
- höj pressen (10) och ställ den
i viloläge;
- placera livsmedlen som ska
skivas på produkthållarplattan:
- versionen chark (PES): vrid
med gällande
differentialbry-
-
För ma-
Risk att
147
blockeringsanordningen
moturs riktning för att låsa
vrid glidplattans blockerings-
anordning i medurs riktning
produkten som ska skivas på
plattan i närheten av kanten
på användarsidan och block-
era genom att trycka med
pressen (Fig. C-2);
- versionen styckmästare
(PEM): för glidplattan bort
från tjockleksmätaren och
lägg produkten som ska ski-
vas på plattan i närheten av
kanten på användarsidan
(Fig. C-3);
- versionen delikatess (PED):
lägg produkten som ska ski-
vas på plattan i närheten av
kanten på användarsidan och
blockera genom att trycka
med pressen (Fig. C-4);
- versionen
(PEG): placera den produkt
mot produkthållarplattans
vägg i närheten av kanten på
användarsidan och blockera
genom att trycka med press-
sen. På gravitationsmodel-
lerna kommer livsmedlen
att tryckas mot plattan med
hjälp av sin egen vikt;
- använd det till syftet avsed-
da vredet (3) för att ställa in
skivans tjocklek. Starta kling-
an (18) genom att trycka på
startknappen (1). Ta tag om
PES-PEG 5) och sätt igång den
alternerande skärningsrörel-
sen;
- På gravitationsmodellerna
eller storlek inte ger en till-
fredsställande skärning enbart
hjälp av pressens handtag;
- när skivningen
i
gravitation
avslutats