Berkel SUPREMA Serie Gebrauchsanleitung Seite 73

- fødevarer med knogler (kød
-
ikke er fødevarer.
RESTERENDE RISICI
Sikkerhedsringen
klingen er fremstillet i overens-
stemmelse med den europæi-
ske standard EN 1974:1998 +
A1. Dette eliminerer dog ikke
helt risikoen for skæring.
ADVARSEL!
!
Når klingen gøres rent og
slibes, er det nødvendigt at være
meget forsigtig og holde hæn-
derne så langt som muligt borte
fra området, som ikke er beskyt-
tet. Det anbefales at bruge be-
skyttelseshandsker.
INSTALLATION
Installér maskinen i en højde
at bære vægten af selve ma-
skal snittes.
! OBS!
ikke er forhindringer for
slædens bevægelse og place-
Maskinen skal være installeret
i umiddelbar nærhed af en stik-
tingelserne. Stikket skal være
der betingelserne i de gælden-
ret med:
- termomagnetisk sikring;
- automatisk differentialafbry-
der;
- jordforbindelse.
Inden strømforsyningen slut-
tes til maskinen er det nødven-
anført på maskinens typeskilt.
ADVARSEL! På maskiner
!
med trefaset motor er
det nødvendigt at kontrollere
klingens rotationsretning. Ef-
omkring
gen er placeret i sikkerhedspo-
sition trykkes på kontakten (1)
for at tænde for maskinen: ob-
servér klingen fra slædesiden
Skærefare!
den (Fig. B).
BRUG AF SLICEREN
ADVARSEL!
!
vetykkelsen (3) er sikkerheds-
positionen (position 0) (Fig. A).
-
hvis den er tændt;
- Træk slæden (8) helt tilbage
hvor produktet lægges på;
-
der produktet fast;
-
- pålægsmodel (PES): drej
pladeaggregatet mod uret for
at frigive det (Fig. C-1); fjern
slædepladen fra breddemå-
leren; drej slædepladens ag-
- gregat med uret for at låse
-
på operatørsiden; lås med
-
vist tryk (Fig. C2);
- slagterimodel (PEM): fjern
slædepladen fra breddemå-
på operatørsiden (Fig. C-3);
- - delimodel (PED): læg pro-
-
-
-
-
-
73
duktet der skal skæres ud for
at udøve et vist tryk (Fig. C-4)
- model, som, udnytter tyng-
dekrafteffekten (PEG): læg
produktet der skal skæres
ved at udøve et vist tryk; på
produktet mod pladen ed
hjælp af sin egen vægt;
- Brug håndtaget (3) til at re-
gulere skivetykkelsen. Start
klingen (18) ved at trykke på
kontakten (1). Grib fat i hånd-
taget på pressen (PEM 13;
re med en frem- og tilbagegå-
ende bevægelse;
-
håndgrebet på pressen som
ler størrelse ikke længere gør
det muligt at skære tilfredsstil-
lende skiver;
- Når du er færdig med at
den trækkes tilbage. Sluk for
klingen ved at trykke på kon-
takten (2);
- pålægs- (PES) og slagteri-
model (PEM): drej håndtaget
på slædepladens låseanord-
pladen til måling af tykkelsen
og fjern produktet.
RENGØRING
Sørg for omhyggelig rengøring
af maskinen. Når maskinen
mindst én gang om dagen eller
en periode med inaktivitet an-
-
-
-
-
-