V-ZUG Combair S Serie Bedienungsanleitung Seite 34

... Einstelltipps
Fleisch
Roastbeef 5 cm dick
Rindsschulter
7 cm dick
2 Entrecôtes, 2 cm dick
Kalbsschulter 5,5 cm
dick
Schweinsschulter
6 cm dick gebraten
geschmort
Gigot 9 cm dick
Hackbraten 5 cm dick
Fleischkäse
Filet im Teig
4 Koteletts
4 Bratwürste
34
Vorheizen
240–250 nein
180–190 ja
260–270 5 Min.
200–210
180–190
210–220
ja
190–210
180–200
200–210
250–270
5 Min.
250–260
Dauer
Auflage
Min.
3 40–50
2 70–100
5 7–10
80–100
70–100
2
100–120
70–90
3 45–60
1 30–40
5
12–16
4