V-ZUG Combair S Serie Bedienungsanleitung Seite 18

... Backen und Braten
PizzaPlus
Heissluft
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Zusätzlich zur Heissluft wird Unterhitze dazu ge-
schaltet. Der Boden des Backgutes wird so beson-
ders intensiv gebacken.
Besonders geeignet für saftige Wähen, Quiches,
Pizza usw. auf einer Auflage.
Das Original-Kuchenblech oder ein rundes Blech
auf dem Gitterrost verwenden.
Die Garraumluft wird durch den Heizkörper hinter
der Garraumrückwand aufgeheizt und mit dem
Heissluftgebläse gleichmässig im Garraum umge-
wälzt. Den Speisen wird so auf allen Seiten die
gleiche Wärme zugeführt, so dass auf bis zu drei
Auflagen gleichzeitig und damit energiesparend
gebacken werden kann.
Geeignet für Guetzli, Wähen und Kuchen auf
mehreren Auflagen oder einen Braten unten und
einen Gratin oben.