Apertura De Una Bolsa Sellada; Hacer El Vacío En El Recipiente De Vacío - CASO DESIGN VC11 Original Bedienungsanleitung

► No deje demasiado aire en la bolsa. Antes de cerrarla herméticamente saque el aire
que contiene. Si hubiera demasiado aire, la bomba de vacío podría sobrecargarse y el
motor podría no tener potencia suficiente para sacar todo el aire.
► Si los alimentos a envasar al vacío tuvieran cantos afilados, por ejemplo huesos,
espaguetis o cangrejos, envuélvalos en papel de cocina para evitar que la bolsa se
dañe.
► Aconsejamos que no haga el vacío en más de una bolsa por minuto. De esta manera
el aparato puede enfriarse correctamente.
► Para almacenar alimentos con alto contenido de agua, por ejemplo sopas, gratinados
o guisos, congélelos en un cuenco u otro recipiente antes de ser envasados. A
continuación enváselos al vacío y devuélvalos al congelador inmediatamente.
► Escalde las verduras durante un periodo corto de tiempo en agua hirviendo o en el
microondas. Enfríelas y enváselas al vacío en prácticas raciones.
► Para envasar al vacío alimentos no congelados se necesitan bolsas unos 5 cm más
largas para que los alimentos se puedan expandir al congelarse. Ponga carne y
pescado en papel de cocina y enváselos al vacío juntos. Usar papel de cocina tiene la
ventaja de absorver la humedad de los alimentos.
► Para envasar alimentos como tortillas, crepes, hamburguesas o empanadillas,
sepárelos con papel encerado o de pergamino, así se pueden apilar mejor. Después
podrá coger una parte de los alimentos fácilmente y volver a envasar y congelar el
resto.
58.5

Apertura de una bolsa sellada

Corte la bolsa con unas tijeras o con una cuchilla por la línea de soldadura.
58.6 Hacer el vacío en el recipiente de vacío
1. Abrir la máquina de vacío y conectar la manguera de vacío al empalme.
2. Fijar el otro extremo de la manguera a la tapa del recipiente. En función del
recipiente, puede ser necesario utilizar un adaptador (consultar las instrucciones de
manejo del recipiente de vacío)
► Asegurarse de que los dos extremos
de la manguera (en su caso, incluyendo el
adaptador) están bien conectados a la
máquina de vacío y a la tapa del
recipiente.
3. Pulse el botón
"Vakuum/Schweißen". Oprimir ligeramente
la tapa del recipiente al comienzo. La
máquina de vacío se detiene
automáticamente una vez alcanzado el
vacío. A continuación es posible
desconectar la manguera de vacío y, en su
caso, el adaptador.
Nota
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