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4. Reinigung
4.1 Tägliche Reinigung
Optimale Sauberkeit der Maschine ist eine tägliche Voraussetzung, um die notwendige Hygiene
und gute Qualität des fertigen Getränks sowie eine längere Lebensdauer der Maschine zu
.
gewährleisten
Reinigung Dampfdüsen:
Die Dampfdüsen sind nach
dampfen" und mit einem feuchten Tuch von Milchresten zu
befreien;
Die Düsenaufsätze sind jeden Abend von den Lanzen
abzuschrauben und in heißem Wasser oder einer Lösung
aus Milchschaumreiniger einzulegen;
Tägliche Reinigung Siebträger- und Maschine
Siebträger ausspannen
Dauerlauftaste aktivieren und vorsichtig mit der Gruppenbürste den groben Schmutz
Achtung! Verbrennungsgefahr! Heisses Wasser!
entfernen
Blindsieb in Siebträger einsetzen, geeignetes Reinigungspulver oder Tablette einfüllen und
Reinigungsprogramm starten (siehe Punkt 4.3)
Satzschublade vom optionalen Abklopfkasten herausziehen, leeren und reinigen
Abtropfgitter reinigen
Dampflanzen mit kurzem Dampfstoß „ausdampfen" und kontrollieren das keine Milchreste
mehr vorhanden sind
Maschinengehäuse mit feuchtem Baumwolltuch abwischen und mit trockenem Tuch
nachreiben (siehe Punkt 4.2)
Siebträger, Siebe und Ausläufe demontieren und in warmen Wässern (versehen mit
geeignetem Reinigungsmittel) einlegen
Tägliche Reinigung Mühle
Kaffeebohnen entleeren und in geeigneten Behälter füllen
Mühle mit einem Pinsel gründlich auspinsel
Ausgabeschacht und Auffangtrichter reinigen
Bohnenbehälter mit feuchtenTuch oder Küchenkrepp reinigen und mit trockenem Tuch
nachwischen
Kaffeebohnen wieder einfüllen
jedem
Gebrauch kurz „nach zu
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