Geflügel, Fisch - Miele H6166E Gebrauchs- Und Montageanweisung

Braten
Geflügel, Fisch
Gericht
Geflügel, 0,8–1 kg
Geflügel, ca. 2 kg
Geflügel, gefüllt, ca. 2 kg
Geflügel, ca. 4 kg
Fisch im Stück, ca. 1,5 kg
 Betriebsart /  Temperatur /  Ebene /  Bratzeit /  Kerntemperatur
 Heißluft plus /  Bratautomatic /  Klimagaren /  Ober-/Unterhitze
1) Wenn Sie die Betriebsart Klimagaren  verwenden, lösen Sie nach der Aufheizphase
die manuellen Dampfstöße verteilt über die Garzeit aus.
2) Gießen Sie nach der Hälfte der Garzeit ca. 0,5 l Flüssigkeit an.
3) Wenn Sie über ein separates Speisenthermometer verfügen, können Sie sich auch an
der angegebenen Kerntemperatur orientieren.
86


[°C]
/ 180–190

190–200
/
180–190

190–200
/
180–190

190–200
/
160–170

180–190
/
160–170
1)
160–170


180–190


[min]
2 60–70
2 60–70
2 100–120
3 100–120
2 110–130
3 110–130
2)
2
120–160
2)
2
120–160
2 45–55
2 45–55
2 45–55
3)

[°C]
85–90
85–95
85–95
85–90
75–80