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254
Saucisse blanche
de Munich
"Weißwurst"*
255
Saucisse de
viande crue
"Plockwurst"*
256
Tête pressée*
257
Saucisse pressée
"Presswurst",
rouge*
258
Saucisse pressée
"Presswurst",
blanche*
259
Saucisse de
Regensburg*
260
Saucisse rouge
"Rotwurst"*
261
Saucisse rouge
"Rotwurst"*
262
Salami*
263
Saucisse de
jambon*
264
Saucisse à frire
de porc*
265
Saucisses vien-
noises*
266
Saucisse de
langue*
Gibier
267
Lièvre
268
Viande de cerf
269
Viande de chev-
reuil*
270
Viande de chev-
reuil*
271
Viande de
sanglier
SNAW 1000 D2
Estomac farci
"Presssack"
Saucisse "Schwar-
tenmagen", rouge
Saucisse "Schwar-
tenmagen",
blanche
Boudin
à la façon de
Thuringe
allemand
fine
Mélange
Mélange
Cuisse, cuisseau
Dos
Mélange
Volaille
272
Canard
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Faisan*
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Oie
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Poule
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Poule*
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Poule
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Poule
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Poule
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Poule
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Poule
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Pigeon
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Dindon
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Dindon*
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Dindon
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Dindon
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Caille*
Poisson (d'eau de mer)
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Baudroie
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Lingue bleue*
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Escolier noir*
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Dorade royal
291
Aiguillat
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Flet
Mélange
Mélange, sans
peau, sans os
Mélange
Poulet à rôtir,
mélange
Poule à bouillon,
mélange
Poitrine avec
peau
Poitrine sans
peau, filet de
poitrine de poulet
Cuisse avec peau,
sans os
Cœur
Foie
Mélange, avec
peau et os
animal adulte,
mélange avec la
peau
Animal jeune,
mélange avec la
peau
Poitrine sans peau
Cuisse, sans peau
ni os
Mélange, sans
peau ni os
Lotte
Dorade dorée
Aiguillat commun
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Ian 340709 2004
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