Vakuumförpackning I En Påse Som Kommer Från Rullen; Användning Av Funktionen "Reglerbar Vakuumpackningseffekt - CASO DESIGN VC300 Pro Original Bedienungsanleitung

► Om de livsmedel, som ska förslutas lufttätt, har vassa kanter, t.ex. ben, spaghetti eller
skaldjur, ska du linda in livsmedlen i hushållspapper. På detta sätt förhindras att påsen
skadas.
► Vi rekommenderar att inte försegla mer än en påse per minut lufttätt, för att apparaten
under mellantiden ska kunna svalna tillräckligt.
► För att försluta vätskehaltiga livsmedel, t.ex. soppor, puddingar eller grytor, absolut
lufttätt, ska de först frysas in i en bakform eller härdad skål. Svetsa sedan ihop lufttätt
och frys in på nytt.
► Förväll grönsaker kort i kokande vatten eller i mikrovågsugn, kyl sedan ned grönsakerna
och förpacka dem vakuumtätt i praktiska portioner.
► För att svetsförsluta icke frysta livsmedel vakuumtätt, krävs ca 5 cm extra påslängd, för
att livsmedlen ska kunna expandera under infrysningen. Lägg kött eller fisk på
hushållspapper och vakuumpacka tillsammans med papperet, som har fördelen att ta
upp fukt från livsmedlen.
► Innan du förvarar livsmedel som t.ex. tortillas, crêpes, hamburgare eller pastejer, ska du
lägga bakplåts- eller smörpapper mellan livsmedlen, för att bättre kunna stapla dem.
Senare är det då lättare att ta ut en del av de frysta livsmedlen och återförsluta
förpackningen och frysa in igen.
28.5 Vakuumförpackning i en påse som kommer från rullen
1. Rulla av folien till passande längd och skär av den med ett exakt och rent snitt till
önskad längd.
2. Öppna locket och lägg in en ände av påsen i vakuumkammaren och stäng locket (se
Steg 1).
3. Tryck nu ned locket ordentligt på båda sidor tills du hör två klickljud. Använd båda
händerna för detta (se Steg 2).
4. Tryck på knappen "Svetsning" och motsvarande signallampa tänds.
5. När signallampan slocknar, är påsen hopsvetsad.
6. Nu har du en måttriktig påse.
► Förvissa dig om att längden på den påse du ska använda är minst 8 cm längre än det
livsmedel som ska konserveras och räkna med ytterligare 2 cm, om påsen sedan den
har öppnats, ska förseglas ytterligare en gång.
28.6 Användning av funktionen "Reglerbar vakuumpackningseffekt"
Eftersom trycket vid vakuumpackningen är alltför stort för många livsmedel, och dessa kan
tryckas sönder i påsen, går det att med hjälp av funktionen "Reglerbar
vakuumpackningseffekt" reglera varaktigheten och därmed effekten i
vakuumpackningsförloppet. På det sättet går det att anpassa vakuumpackningseffekten
för den vara som ska vakuumpackas och också vakuumpacka mjuka livsmedel (t.ex. bär)
utan att trycka sönder dessa.
caso VC300 Pro
OBS
OBS
57