CASO DESIGN VC300 Pro Original Bedienungsanleitung Seite 74

2. Rengør og udglat den åbne ende af posen og kontrollér, at der ikke er nogen folder
eller 'bølger' i den åbne ende af posen.
3. Forvis dig om, at den åbne ende af posen befinder sig inden i vakuumkammeret.
Derved sikres, at intet vakuum undslipper. (se Trin 1).
4. Luk dækslet, og tryk det nu nedad i begge sider, indtil der høres to klik. (se Trin 2).
5. Tryk på tasten „Vakuum & svejsning Den tilhørende kontrollampe lyser. Efter
vakuumproceduren forsegles posen helt til.
6. Tryk derefter på begge oplåsningsknapperne, og afslut proceduren (se Trin 3).
7. Kontroller den sammensvejsede pose. Den må ikke have striber langs svejsesømmen
og ikke have nogen folder, ellers er lukkesømmen ikke lufttæt.
8. Når proceduren skal afbrydes (f.eks. fordi posen ikke er placeret korrekt), skal der først
trykkes på „Stoptasten" og derefter på de to oplåsningsknapper.
► Læg ikke for mange madvarer i posen; der skal være plads tilovers, så den åbne ende
af posen let kan placeres i vakuumkammeret.
► Fugt ikke den åbne ende af posen. Våde poser er vanskelige at forsegle.
► Rengør og udglat den åbne ende af posen, inden den skal tilsvejses. Kontrollér, at der
ikke er evt. madvarestykker eller folder i poseåbningen. Fremmedlegemer eller en
krøllet pose kan give besvær ved sammensvejsningen af posen.
► Der må ikke være for meget luft i posen. Inden posen skal svejses lufttæt til, skal der
presses så meget luft ud af posen som muligt. Er der for meget luft i posen, kan det
blive en for stor belastning for vakuumpumpen, så motoren ikke har tilstrækkeligt stor
effekt til at suge al luften ud af posen.
► Skulle de madvarer, der skal forsegles lufttæt, have skarpe kanter, som f.eks. ben,
ukogt spaghetti eller krebsdyr, skal de rulles ind i køkkenrulle for at forhindre, at de
punkterer posen.
► Vi anbefaler, at der ikke foretages lufttæt tilsvejsning af mere end en pose i minuttet, så
apparatet får mulighed for at køle ned.
► Skal vandholdige madvarer, som f.eks. supper, souffléer eller gryderetter, absolut
lufttæt tilsvejses, skal de først nedfryses i en bageform eller i en hærdet skål. Svejs dem
herefter lufttæt til og nedfrys dem omgående igen.
► Grøntsager blancheres ganske kort i kogende vand eller i mikroovnen, køles herefter
ned og pakkes vakuumtæt i praktiske portioner.
► For at svejse frosne madvarer vakuumtæt til, skal der anvendes en ca. 5 cm længere
pose, så madvarerne under nedfrysningen har mulighed for at udvide sig. Læg kød eller
fisk på et stykke køkkenrulle og vakuumpak begge dele sammen (ikke kød og fisk
sammen). Et stykke køkkenrulle har den fordel, at det kan opsuge fugt fra madvarerne.
► Inden madvarer, som f.eks. tortillas, crèpes, hamburgere eller krustader, skal
vakuumpakkes, skal der lægges voks- eller pergamentpapir mellem dem, så det er
muligt at stable dem bedre. På et senere tidspunkt er det så nemmere at udtage enkelte
af disse nedfrosne madvarer og derefter tilsvejse posen igen og nedfryse den.
► Vakuumpakker VC300 kan ikke benyttes til at lukke beholdere, konservesdåser eller
glas lufttæt til.
caso VC300 Pro
HENVISNING
74