5. Nastavte posuvný regulátor 17
do pravej polohy. Fritovací ole-
je teraz tečie cez malé sito na
dne olejovej vaničky 8 do ná-
doby na uchovávanie ole-
ja 21. Tento proces podľa
možnosti neprerušujte.
6. Cez priehľadný otvor 18 môžete vidieť,
koľ ko oleja sa už nachádza v nádobe
na uchovávanie oleja 21. Môže sa na-
plniť maximálne po značku MAX 20.
Toto zodpovedá maximálnemu množ-
stvu náplne olejovej vaničky 8.
7. Keď je olejová vanička 8 vy-
prázdnená, nastavte posuvný
regulátor 17 do ľavej polohy.
8. Vytiahnite nádobu na uchovávanie ole-
ja 21.
9. Skontrolujte, či sú veko 24, posuvný
uzáver 23 a skrutkovací uzáver 22
pevne uzavreté.
10.Nádobu na uchovávanie oleja 21 s vy-
čisteným olejom postavte na chladné,
tmavé, suché miesto.
60 SK
10.2 Opätovné použitie pou-
žitého fritovacieho oleja
1. Skontrolujte, či sú veko 24a posuvný
uzáver 23 pevne uzavreté.
2. Odskrutkujte skrutkovací uzáver 22.
20
18
3. Pomaly vylejte fritovací olej z nádoby
na uchovávanie oleja 21 do olejovej
vaničky 8. Nezabudnite, že výška nápl-
ne musí byť medzi značkami MIN a
MAX 9.
23
4. Pred fritovaním znovu skontrolujte kvalitu
uskladneného fritovacieho oleja (pozri
„Základy fritovania v kocke" na
strane 53).
23
22
21
8
M
A X
M
I N
9