Ввод В Эксплуатацию; Пуск; Очистка Стальных Деталей - Gastrodomus EFM200 Bedienungsanleitung

• замена штепселя производится квалифицированным персоналом в строгом соответствие с действующими нормами
безопасности
• при поставке аппарата без розетки и если планируется подключить его к электрической сети постоянно, необходимо
предусмотреть магнитотепловой однополюсный выключатель с расстоянием раскрытия контактов, равным или
большим 3 мм, что позволяет полное отключение в условиях категории перенапряжения III, который соответствует
действующим местным нормативам, в комплекте с предохранителями и дифференциалом. При этом он должен быть
удобно расположен. Данная операция выполняется только квалифицированным персоналом
• рекомендуем размотать провод целиком, обратить при этом внимание, что он не должен быть придавлен
• при повреждении кабеля он может быть заменен только квалифицированным персоналом с использованием
оригинального кабеля от изготовителя или от сервисного центра
5.5 ПОДКЛЮЧЕНИЕ ТЕРМОСТАТА К ЕМКОСТИ
Аппарат оборудован термостатом, датчик которого при установке на емкость нашего производства должен быть
подсоединен к емкости.
ПРИМЕЧАНИЕ ДЛЯ ПЕРСОНАЛА, ОТВЕТСТВЕННОГО ЗА УСТАНОВКУ (Рис. 6):
Данная операция может производиться только квалифицированным и имеющим на то разрешение персоналом.
Получить доступ к датчику термостата следующим образом:
• удалить боковую правую панель
• освободить датчик и размотать его кабель, при этом кабель не должен перетягиваться
• вставить датчик в отверстие на базовой плите, которя обозначена зеленой стрелкой
• выгнуль конечную часть капилляра, как показано на рис. 6 перед тем, как вставить его в трубу емкости, не повредить его
при этом
За более подробной информацией обращаться к схемам, которые поставляются с нашими емкостями.
6 ВВОД В ЭКСПЛУАТАЦИЮ
6.1 ПРОЧИСТКА ВНУТРЕННИХ ЧАСТЕЙ
Прочистка аппарата осуществляется на заводе-изготовителе. Рекомендуем провести еще одну прочистку аппарата перед
пользованием, удостовериться при этом, что кабель питания не подключен.
Для операции по чистке см. руководство по прочистке и санитизации.
Для операций по чистке можно использовать обычное моющее средство для тарелок или раствор воды с уксусом, после
использования моющего средства необходимо провести прополаскивание холодной водой, после чего удалить лед,
произведенный в течение 5 последующих производственных циклов, а также удалить лед, находящийся в емкости.
Не рекомендуем использовать порошок или абразивную пасту, которые могут повредить внешнюю поверхность.
6.2 ПУСК
При первом запуске аппарата или при включении после долгого периода неиспользования необходимо
заполнить вручную бачок с водой.
Операция по заливке производится после снятия лицевой панели прямой заливкой воды в бак (рис. 7). В ходе
последующих циклов вода будет заливаться автоматически.
После того, как аппарат был подсоединен к электрической сети, к гидравлической сети и к системе слива воды,
необходимо выполнить нижеследующее:
a) открыть кран/ы (7 рис. 4) заливки воды
b) вставить штепсель (если она предусмотрена) в розетку, действуя на прерыватель (6 рис. 4), который предусмотрен
специально для этого на момент установки
Запустить аппарат нажатием на световой выключатель (18 рис. 2).
Для аппаратов, которые подключены постоянно к электрической сети, необходимо подать напряжение с внешнего
источника.
6.3 ОЧИСТКА СТАЛЬНЫХ ДЕТАЛЕЙ
Начальная очистка оборудования была выполнена еще на заводе. Для последующих операций на стальных частях
машины придерживаться следующих рекомендаций:
- избегать засыхания или застаивания соленых растворов на наружных стальных поверхностях машины, поскольку это
может привести к коррозийной реакции.
- избегать контакта с железистыми материалами (губками, вилками, ковшами, скребками и т.д.), чтобы не создавать
условий для коррозии, приводящей к циркуляции частиц железа в резервуаре.
- тщательно очищать поверхности из нержавеющей стали, используя влажную ткань, воду и мыло, а также обычные не
абразивные моющие средства на основе хлора или аммиака.