Períodos De Inactividade - Gastrodomus EFM200 Bedienungsanleitung

5. desligue o aparelho e desligue-o da rede eléctrica
6. remova o painel frontal (Fig. 10), o top e o painel de cobertura do evaporador (Fig. 13)
7. desmonte (Fig. 15) e mergulhe na solução sanitizante por 30 minutos:
• o tubo "ladrão" (Fig. 11)
• a rampa dos cubos (2)
• a rampa de borrifadores (3) e as tampas laterais (4), depois de as ter removido da rampa
• o tubo de alimentação da rampa de borrifadores (5)
• o painel de cobertura do evaporador (Fig. 13)
8. deite e distribua com uma escova e um pincel de cerdas macias a solução sanitizante em ambos os lados do evaporador
(Fig. 14) e no painel basculante (7 de Fig. 15)
9. enxágue cuidadosamente o evaporador, o painel basculante e a bacia interna deitando abundante água fria
10. enxágue com cuidado sob um jacto de água a rampa dos cubos, o painel de cobertura do evaporador, a rampa de
borrifadores e as respectivas tampas laterais, o tubo "ladrão" e os tubos de alimentação da rampa de borrifadores
11. remonte as peças desmontadas anteriormente
12. reponha o painel frontal do aparelho, fixando-o com os parafusos
13. reposicione o top, fixando-o com os parafusos
14. remova o painel lateral direito retirando os parafusos inferiores e desenfiando-o do respectivo alojamento (Fig. 12)
15. pressione o botão de lavagem (1 de Fig. 12) e reponha o painel lateral direito apertando os parafusos de fixação
Nesta altura, o produtor de gelo pode ser activado novamente seguindo as indicações do manual de instruções.
ATENÇÃO: Todo o gelo produzido durante os primeiros cinco ciclos realizados após as operações de limpeza e de
sanitização deve ser eliminado.
Juntamente com a limpeza e a sanitização do aparelho, deve-se efectuar também a limpeza e a sanitização do recipiente
a ele combinado.
A SEGUIR, APRESENTAMOS ALGUMAS OPERAÇÕES SUPLEMENTARES NECESSÁRIAS PARA MODELOS ESPECÍFICOS.
12 MODELO COM PRODUÇÃO DE 750 kg/24h
Para ter acesso ao botão de lavagem (1) remova o painel frontal direito, situado acima do condensador (Fig. 16).
Para ter acesso aos evaporadores, remova os painéis dianteiro esquerdo e traseiro esquerdo afrouxando os parafusos de fixação
e erguendo-os para desenganchar. Em seguida, remova a parte esquerda do top, erguendo-a da estrutura do aparelho (Fig. 17).
Repita as operações descritas nos capítulos 10 e 11, quer para os evaporadores dianteiros, quer para os evaporadores traseiros.
No final das operações de limpeza e de sanitização do aparelho, reponha os painéis removidos anteriormente, apertando os
parafusos de fixação.
13 PERÍODOS DE INACTIVIDADE
Quando se prevê um período de tempo durante o qual o aparelho não será utilizado, dever-se-á:
• desligar o aparelho da rede eléctrica accionando o interruptor (6 de Fig. 4) e retirar a ficha da tomada (se prevista) desligar o
aparelho da rede de água accionando a(s) torneira(s) de alimentação de água (7 de Fig. 4)
• efectuar todas as operações previstas para a manutenção periódica do aparelho (ver capítulo 9)
• esvazie a bacia interna removendo o tubo ladrão
• faça a limpeza do filtro da electroválvula de carga da água como descrito no capítulo 9.1
• faça a limpeza do filtro do condensador de ar (se presente) como descrito no capítulo 9.3