Desinfektion - Gastrodomus EFM200 Bedienungsanleitung

11. Man reinige mit der Lösung aus Wasser und Essig beide Seiten des Verdampfers; man benutze dazu eine Bürste und einen
Pinsel mit weichen Borsten (Abb. 14)
12. Man schütte reichlich kaltes Wasser auf den Verdampfer und sammle die abgegangenen Ablagerungen mit Hilfe des Pinsels
in der darunter stehenden Schale.
Während der Reinigung des Verdampfers achte man besonders auf Folgendes:
• die Kühlschlangen nicht zu knicken
• die Wasserzufuhrschläuche nicht herauszuziehen
• den Thermostaten nicht zu entfernen
13. Man entferne (Abb. 15) und reinige mit einem gewöhnlichen Geschirrspülmittel:
• den Überlaufschlauch (Abb. 2)
• die Eiswürfelgleitvorrichtung (2)
• den Sprühkopfträger (3), von dem man die seitlichen Stopfen entfernt (4)
• die Zuleitungsschläuche des Sprühkopfträgers (5)
14. Man reinige mit dem gleichen Geschirrspülmittel und entferne mit einem nicht scheuernden Schwamm eventuelle
Ablagerungen:
• die Verdampferschutzplatte
• die Schale
• die Schwingplatte (7 Abb. 15)
15. Folgendes nachspülen und wieder einsetzen (Abb. 15):
• die Zuleitungsschläuche des Sprühkopfträgers (5)
• den Sprühkopfträger (3), nachdem man die seitlichen Stopfen wieder eingesetzt hat (4)
• den Überlaufschlauch (Abb. 11)
• die Eiswürfelgleitvorrichtung (2)
• die Verdampferschutzplatte (Abb. 13)
16. Man bereite sich auf die Ausführung der im folgenden Kapitel beschriebenen Desinfektionsarbeiten vor

11 DESINFEKTION

Man benutze eine Lösung aus 200 mg/l Natriumhypochlorit und Wasser oder eine der für Säuglingsflaschen gewöhnlich
verwendeten Lösungen. In diesem Fall stelle man sicher, dass das Desinfektionsprodukt:
• Vom nationalen Gesundheitsministerium zugelassen ist
• Für Lebensmittelmaschinen verwendbar ist
• Die Materialien und die Komponenten dieses Geräts nicht schädigt
Was die Art und Weise der Verwendung und die Konzentration anbelangt, halte man sich an das, was auf der Verpackung
angegeben ist und vom Hersteller empfohlen wird. Man empfiehlt, die Lösung bei einer Temperatur von 25°C zu verwenden.
1. Man fülle die Schale mit der Desinfektionslösung und stelle an Hand der Tabelle die notwendige Lösungsmenge in Bezug auf
die Tagesproduktion fest (Abb. 11)
2. Man setze die Frontplatte wieder ein
Bevor Sie das Gerät mit dem Stromnetz verbinden, stellen Sie sicher, dass alle Kabel und elektrischen
Verkabelungen vollkommen trocken sind.
3. Man verbinde das Gerät mit dem Stromnetz und schalte es an, indem man den Leuchtschalter betätigt
4. Man lasse das Gerät mindestens 20 Minuten lang laufen
5. Man schalte das Gerät aus und trenne es vom Stromnetz
6. Man entferne die Frontplatte (Abb. 10), die obere Verdeckung und die Verdampferschutzplatte (Abb. 13)
7. Folgendes abnehmen (Abb. 15) und 30 Minuten lang in die Desinfektionslösung eintauchen:
• den Überlaufschlauch (Abb. 11)
• die Eiswürfelgleitvorrichtung (2)
• den Sprühkopfträger (3) und die seitlichen Stopfen (4), nachdem man sie vom Träger entfernt hat
• die Zuleitungsschläuche des Sprühkopfträgers (5)
• die Verdampferschutzplatte (Abb. 4)
8. Die Desinfektionslösung auf beide Seiten des Verdampfers (Abb. 14) und auf die Schwingplatte (7 Abb. 15) gießen und mit
einer Bürste und einem Pinsel mit weichen Borsten verteilen
9. Den Verdampfer, die Schwingplatte und die innere Schale mit reichlich kaltem Wasser sorgfältig nachspülen
10. Die Eiswürfelgleitvorrichtung, die Verdampferschutzplatte, den Sprühkopfträger und die diesbezüglichen seitlichen Stopfen,
den Überlaufschlauch und die Zuleitungsschläuche des Sprühkopfträgers sorgfältig unter einem Wasserstrahl nachspülen
11. Die vorher herausgenommenen Teile wieder einsetzen
12. Die Frontplatte des Geräts wieder anbringen und die Schrauben festziehen
13. Die obere Verdeckung wieder anbringen und mit Schrauben befestigen
14. Die rechte Seitenplatte entfernen, indem man die unteren Schrauben herausnimmt und sie aus ihrem Sitz hebt (Abb. 12)