Gastrodomus EFM200 Bedienungsanleitung Seite 84

• todas as operações de limpeza e de sanitização devem ser efectuadas usando luvas apropriadas para proteger a pele das
substâncias utilizadas
• durante as operações de limpeza e de sanitização, proteja, com óculos adequados, os olhos contra possíveis borrifos das
substâncias utilizadas
• evite deitar água ou soluções sobre as cablagens eléctricas e sobre o cabo de alimentação
10 LIMPEZA
1. aguarde a queda dos cubos, desligue o aparelho accionando o interruptor luminoso, desligue-o da rede eléctrica e remova o
painel frontal soltando os parafusos de fixação (Fig. 10)
2. remova o tubo "ladrão" (Fig. 11) para descarregar a água existente na bacia
3. reponha o tubo "ladrão" e encha a bacia com uma solução a 25% de água e vinagre branco. Consulte a tabela para a
quantidade de solução necessária de acordo com a produção diária (Fig. 11)
4. reponha o painel frontal
5. remova o painel lateral direito, removendo os parafusos inferiores e desenfiando-o do respectivo alojamento
(Fig. 12)
6. pressione o botão de lavagem (1 de Fig. 12) e reponha o painel lateral direito
7. ligue o aparelho à rede eléctrica e ligue-o através do interruptor luminoso
8. deixe o aparelho funcionar por no mínimo 20 minutos
9. desligue o aparelho e desligue-o da rede eléctrica
10. remova o painel frontal (Fig. 10), o top e o painel de cobertura do evaporador (Fig. 13)
11. limpe ambos os lados do evaporador com a solução de água e vinagre, utilizando uma escova e um pincel com cerdas
macias (Fig. 14)
12. deite abundante água fria no evaporador e faça confluir na bacia inferior, com a ajuda do pincel, os sedimentos removidos.
Durante a limpeza do evaporador, preste atenção para:
• não dobrar as serpentinas
• não desenfiar os tubos de adução da água
• não remover o termóstato do evaporador
13. remova (Fig. 15) e limpe com um detergente para loiça comum:
• o tubo "ladrão" (Fig. 11)
• a rampa dos cubos (2)
• a rampa de borrifadores (3), tendo o cuidado de tirar as tampas laterais (4)
• os tubos de alimentação da rampa de borrifadores (5)
14. limpe com o mesmo detergente para loiça, removendo quaisquer sedimentos com uma esponja não abrasiva:
• o painel de cobertura do evaporador
• a bacia
• o painel basculante (7 de Fig. 15)
15. enxágue e remonte (Fig. 15):
• os tubos de alimentação da rampa de borrifadores (5)
• a rampa de borrifadores (3), depois de ter posicionado as tampas laterais (4)
• o tubo "ladrão" (Fig. 11)
• a rampa dos cubos (2)
• o painel de cobertura do evaporador (Fig. 13)
16. prepare-se para executar as operações de sanitização descritas no capítulo seguinte
11 SANITIZAÇÃO
Utilize uma solução de 200 mg/l de hipoclorito de sódio e água ou uma das soluções comummente utilizadas para a desinfecção
dos biberões e, neste caso, verifique se o produto sanitizante:
• está autorizado pelo Ministério da Saúde nacional
• pode ser utilizado em máquinas alimentares
• não é prejudicial para os materiais e os componentes deste aparelho
Para os modos de uso e para as concentrações, siga as indicações contidas na embalagem e as recomendações do fabricante. É
aconselhável utilizar a solução a uma temperatura de 25°C.
1. encha a bacia com a solução sanitizante. Consulte a tabela para a quantidade de solução necessária consoante a produção
diária (Fig. 11)
2. reponha o painel frontal
Antes de ligar o aparelho à rede eléctrica, certifique-se de que todos os cabos e as cablagens eléctricas estão
perfeitamente secos.
3. ligue o aparelho à rede eléctrica e ligue-o através do interruptor luminoso
4. deixe o aparelho funcionar por no mínimo 20 minutos
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