Brandteig, Blätterteig, Eiweissgebäck - Miele H 7244-60 BP Gebrauchs- Und Montageanweisung

Brandteig, Blätterteig, Eiweissgebäck
Kuchen/Gebäck
(Zubehör)
Ofenküchlein (1 Blech)
Blätterteigtaschen (1 Blech)
Blätterteigtaschen (2 Bleche)
Makronen (1 Blech)
Makronen (2 Bleche)
Meringue (1 Blech, 6 Stück à  6 cm)
 Betriebsart,  Temperatur,  Booster,  Ebene,  Garzeit,  Heissluft Plus,
 Klimagaren,  ein, – aus
1
Lösen Sie 1 Dampfstoss 8 Minuten nach Beginn des Garvorgangs aus.
2
Nehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten heraus, wenn das Gargut bereits vor
Ablauf der angegebenen Garzeit ausreichend gebräunt ist.


[°C]
 160–170

180–190

180–190

120–130

120–130
 80–100
Gartabellen

 
[min]
– 1
40–50
– 2 20–30
– 1+2
20–30
– 2 25–50
– 1+2
25–50
– 2 120–150
101
1
2
2