Inhaltsverzeichnis
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Brandteig, Blätterteig, Eiweissgebäck
Kuchen/Gebäck
(Zubehör)
Ofenküchlein (1 Blech)
Blätterteigtaschen (1 Blech)
Blätterteigtaschen (2 Bleche)
Makronen (1 Blech)
Makronen (2 Bleche)
Meringue (1 Blech, 6 Stück à 6 cm)
Meringue (2 Bleche, je 6 Stück à 6 cm)
Betriebsart, Temperatur, Booster, Ebene, Garzeit, Klimagaren,
Heissluft Plus, ein, – aus
1
Lösen Sie 1 Dampfstoss 8 Minuten nach Beginn des Garvorgangs aus.
2
Nehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten heraus, wenn das Gargut bereits vor
Ablauf der angegebenen Garzeit ausreichend gebräunt ist.
[°C]
160–170
180–190
180–190
120–130
120–130
80–100
80–100
Gartabellen
[min]
–
2
30–40
–
2
20–30
–
1+3
20–30
–
2
25–50
–
1+3
25–50
–
2
120–150
–
1+3 150–180
1
2
2
97
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