Einleitung; Inspiration; Produktgarantie; Zielgruppe - Rational VarioSmoker Originalbetriebsanleitung

1 | Einleitung

1 Einleitung
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
mit Ihrem neuen VarioSmoker erhält Ihr
Gargut eine natürliche Räuchernote, die
Sie je nach Geschmack selbst bestimmen –
ganz ohne Räucherofen.
Bitte lesen Sie die Betriebsanleitung vor
der ersten Inbetriebnahme aufmerksam
durch. Die Betriebsanleitung ermöglicht
einen sicheren Umgang mit dem Gerät.
Bewahren Sie diese Betriebsanleitung so
auf, dass sie für das Bedienpersonal des
Gerätes jederzeit zugänglich ist.

1.1 Inspiration

Laden Sie sich das Handbuch für die Spezi-
alanwendung Räuchern unter rational-on-
line.com herunter. Dieses Dokument ent-
hält eine Vielzahl von Anwendungsbeispie-
len und zeigt Ihnen, wie Sie Lebensmittel
mit dem VarioSmoker am besten zuberei-
ten.

1.2 Produktgarantie

Registrieren Sie Ihr Gerät unter www.ratio-
nal-online.com/warranty und profitieren
Sie von der 2-Jahres-Garantie. Auf dieser
Seite finden Sie auch die allgemeinen Ga-
rantiebedingungen und die Garantieleis-
tungen.
RATIONAL haftet nicht für Schäden, die
durch nicht genehmigte technische Ände-
rungen entstehen.

1.3 Zielgruppe

Dieses Dokument richtet sich an Personen,
die in Groß- und Gewerbeküchen arbeiten.
Stellen Sie sicher, dass das Personal regel-
mäßig an Sicherheitsunterweisungen teil-
nimmt und hinsichtlich des ordnungsge-
mäßen Gebrauchs dieses Geräts geschult
wird.
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Kinder, Menschen mit verringerten physi-
schen, sensorischen oder mentalen Fähig-
keiten oder Personal mit Mangel an Erfah-
rung und Wissen dürfen das Gerät nur in
den folgenden Fällen verwenden:
Der Personenkreis wird während des
n
Gebrauchs beaufsichtigt.
Der Personenkreis wurde in den siche-
n
ren Gebrauch des Gerätes unterwiesen
und hat die daraus resultierenden Ge-
fahren verstanden.
Das Gerät darf nicht von Kindern gereinigt
oder gewartet werden. Beaufsichtigen Sie
Kinder, die sich in der Nähe des Gerätes
aufhalten. Kinder dürfen nicht mit dem Ge-
rät spielen.
1.4 Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Dieser VarioSmoker wurde für das Räu-
chern von Gargut in Combi-Dämpfern von
RATIONAL entwickelt.
Dieses Gerät darf nur gewerblich genutzt
werden, zum Beispiel in Restaurantküchen
und Groß- und Gewerbeküchen von Kran-
kenhäusern, Bäckereien oder Metzgereien.
Jeder andere Gebrauch gilt als nicht be-
stimmungsgemäß und gefährlich. Die
RATIONAL AG übernimmt keine Haftung
aus Folgen nicht bestimmungsgemäßem
Gebrauchs.
Der VarioSmoker kann in den folgenden
Combi-Dämpfern betrieben werden:
Im iCombi Pro im manuellen Betrieb
n
und in intelligenten Garpfaden
Im iCombi Classic im manuellen Be-
n
trieb
Im SelfCookingCenter im manuellen
n
Betrieb
Im CombiMaster Plus im manuellen
n
Betrieb
de
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