Rational VarioSmoker Originalbetriebsanleitung Seite 77

6 | Operação
Modo de operação inteligente
1. Ligue o VarioSmoker com o botão
liga/desliga.
>
O equipamento reconhece o
VarioSmoker. A função de defumar
será exibida na tela inicial como um
método de cocção adicional:
2. Pressione a tecla para exibir todos os
percursos de cocção inteligentes:
3. Inicie o percurso de cocção desejado.
>>
O VarioSmoker é controlado
automaticamente durante o percurso
de cocção. Se você desconectar o cabo
USB da fonte durante a operação, uma
mensagem será exibida na tela e um
sinal sonoro será emitido. O percurso
de cocção inteligente continuará sendo
executado, mas o processo de
defumação do VarioSmoker será
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interrompido. Conecte o pendrive
novamente à fonte. O processo de
defumação continuará
automaticamente.
Processo de defumação concluído
1. Desligue o VarioSmoker no botão
liga/desliga.
2. Desconecte o cabo de alimentação da
fonte.
3. Abra a porta da câmara de cocção.
4. ADVERTÊNCIA! Perigo de
queimaduras! Após defumar um
alimento com o VarioSmoker, o
aparelho estará muito quente.
Somente encoste no VarioSmoker
quente usando luvas de proteção.
Retire o VarioSmoker do equipamento
e coloque-o em uma base
termorresistente.
5. Espere o VarioSmoker esfriar.
6. ADVERTÊNCIA! Há risco de incêndio
pelo descarte de cinzas quentes em
recipientes que não são
termorresistentes. Espere as cinzas
esfriarem. Descarte as cinzas apenas
em recipientes termorresistentes.
Abra a tampa e descarte as cinzas.
DICA
Para evitar que os alimentos
n
defumados fiquem amargos, defina a
temperatura da câmara de cocção
para, no máximo, 150 °C.
Se o alimento não chegou ao
n
resultado de cocção desejado após o
término do tempo, descarte as cinzas,
reabasteça o material para defumar e
continue a defumação.
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