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Rational VarioSmoker Bedienungsanleitung
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VarioSmoker
Bedienungsanleitung

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Rational VarioSmoker

  • Seite 1 VarioSmoker Bedienungsanleitung...
  • Seite 2 Sehr geehrter Kunde, wir gratulieren Ihnen zu Ihrem neuen VarioSmoker. Sie werden mit Ihrem VarioSmoker – Dank einer leicht verständlichen und robusten Bedienung – im „Handumdrehen“ begeisternde Räucherergebnisse erleben.   Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen und viel Spass bei der Auswahl Ihres individuellen...
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis Piktogrammerklärung Erstmalige Inbetriebnahme Sicherheitshinweise und Haftung Haftung Pflege, Inspektion, Wartung und Reperatur Funktionsteile Hinweise zum Gebrauch Allgemeine Bedienungshinweise Reinigung Netzvarianten EG-Konformitätserklärung...
  • Seite 4: Piktogrammerklärung

    Piktogrammerklärung Gefahr! Warnung! Vorsicht! Unmittelbar drohende Möglicherweise drohende Möglicherweise drohende Gefahr, die schwerste Gefahr, die gegebenfalls Gefahr, die gegebenfalls Verletzungen oder Tod zur schwere Verletzungen oder leichte oder geringfügige Folge hat, wenn sie nicht Tod zur Folge haben kann, Verletzungen zur Folge vermieden wird.
  • Seite 5: Erstmalige Inbetriebnahme

    Erstmalige Inbetriebnahme Ihr neuer VarioSmoker wurde für das Räuchern von Lebensmitteln in unseren Combi- Dämpfern entwickelt. Der VarioSmoker kann zusammen mit der aktuellen, wie auch mit vorherigen Gerätegenerationen verwendet werden (ab CPC-Linie 1997). Der VarioSmoker kann in allen Gerätegrößen, außer im Standgerät 202, verwendet werden.
  • Seite 6: Sicherheitshinweise Und Haftung

    Sicherheitshinweise und Haftung Bewahren Sie dieses Handbuch so auf, dass es für alle Anwender des VarioSmoker jederzeit zugänglich ist! Der VarioSmoker darf nur dann von Kindern älter als 8 Jahre und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissens benutzt werden, wenn dieser Personenkreis von einer für die Sicherheit verantwortlichen Person beaufsichtigt wird.
  • Seite 7 Abluftsystem verwendet werden. Die Rauchgase müssen vom Abluftsystem aus dem Gebäude abgeführt werden! - Umluftsysteme wie z.B. eine UltraVent sind für den Betrieb mit einem VarioSmoker ungeeignet, da der direkte Anschluss an die Abluft fehlt. - Die Zuleitungen des VarioSmoker müssen während des Betriebes ordnungsgemäß...
  • Seite 8: Haftung

    Sicherheitshinweise und Haftung Brandgefahr!   Führen Sie das Anschlusskabel nie über die VarioSmoker Räucherbox. Kabelbrandgefahr. Haftung Installationen und Reparaturen, die nicht von autorisierten Fachleuten oder nicht mit original Ersatzteilen vorgenommen werden, sowie jegliche technische Veränderung, die nicht vom Hersteller genehmigt ist, führen zum Erlöschen der Garantie und der Produkthaftung durch den Hersteller.
  • Seite 9: Pflege, Inspektion, Wartung Und Reperatur

    - Bei Reinigungs-, Inspektions-, Wartungs- und Reparaturarbeiten muss der VarioSmoker von der Energieversorgung bauseitig getrennt werden. - Ihr VarioSmoker sollte für einen technisch einwandfreien Zustand mindestens einmal im Jahr von einer autorisierten Elektrofachkraft gewartet werden. - Sollte das Anschlusskabel beschädigt sein, darf es ausschließlich nur durch den Hersteller, einem autorisierten RATIONAL Servicepartner oder einem gleichermaßen...
  • Seite 10: Funktionsteile

    Handschuhe Verbrennungen) Vorratsbehälter Für den Rauch und zur Aufbewahrung der Holzspäne Deckel Deckel, um die Box nach dem Beladen der Holzspäne zu schließen VarioSmoker Räuchereinheit Lasche Zum Be- und Entladen der Box Versorgungskabel Anschluss des VarioSmokers Netzschalter Netzanschlusskabel Stromversorgung 10 / 19...
  • Seite 11: Hinweise Zum Gebrauch

    Hinweise zum Gebrauch Platzieren Sie den VarioSmoker auf einem Einschub oberhalb des Gargutes um eine starke Verschmutzung zu vermeiden. Zur Nutzung der maximalen Beladungsmenge müssen Sie den untersten Einschub für den VarioSmoker verwenden. Positionieren Sie das Netzgerät des VarioSmoker immer außerhalb des Garraumes.
  • Seite 12: Allgemeine Bedienungshinweise

    Combidämpfern entwickelt, es ist einfach und robust. Der VarioSmoker kann zusammen mit der aktuellen, wie auch mit vorherigen Gerätegenerationen verwendet werden (ab CPC-Linie 1997). Der VarioSmoker kann in allen Gerätegrößen, außer im Standgerät 202, verwendet werden. Folgen Sie den nachfolgenden Hinweisen zur Bedienung.
  • Seite 13 Räucheranwendungen gebräuchliche grobe und feine Holzspäne, sowie Holzpellets verwenden. Verwenden Sie kein Sägemehl oder staubendes Material. Der Deckel des VarioSmoker muss immer komplett geschlossen sein! Bitte nicht überfüllen! Das Netzgerät darf nicht auf der Gerätedecke positioniert werden. 13 / 19...
  • Seite 14 Allgemeine Bedienungshinweise - Die Verwendung von gewässerten Holspänen führt zu einer deutlich verlängerten Vorheizzeit für den VarioSmoker. Eine Wässerung der Holzspäne zur Verlängerung der Räucherzeit ist aufgrund der fein dosierten Heizeinheit nicht nötig. - Wenn die Räucherzeit nicht ausreichen sollte, entleeren Sie einfach die Holzreste und setzen den Räuchervorgang mit einer frischen Füllung an Holzspänen fort.
  • Seite 15: Reinigung

    VarioSmoker und das Gerät nach jeder Nutzung zu reinigen.   Bei der Reinigung Ihres VarioSmoker ist es wichtig, diesen gegen Beschädigung und Korrosion zu schützen. Scheuernde, ätzende und saure Reinigungsmittel können den Edelstahl und Elektronikkomponenten beschädigen. Benutzen Sie milde Fettlöser und einen weichen Reinigungsschwamm zur manuellen Reinigung des VarioSmoker.
  • Seite 16 Reinigung - Eine tägliche Reinigung der Garraumdichtung Ihres Gerätes entfernt Gerüche und verlängert die Lebensdauer. Verwenden Sie zur Reinigung der Garraumdichtung ein weiches Tuch oder einen weichen Schwamm und ein nicht scheuerndes Spülmittel. 16 / 19...
  • Seite 17: Netzvarianten

    Netzvarianten Die Netzspannung muss mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmen. Das Netzgerät des VarioSmoker bitte nur an Steckdosen mit Schutzerde anschliessen. 60.73.010 Variante für 100V-127V und 50Hz/60Hz. Der VarioSmoker besitzt die UL-Zulassung. 60.73.008 Variante für 200V-240V und 50Hz/60Hz. 17 / 19...
  • Seite 18: Eg-Konformitätserklärung

    EG-Konformitätserklärung 18 / 19...
  • Seite 20 80.05.594 V-04 MDS/Ad 01/19...

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